湖南“米粉大姐”的年度账单
【编者按】经济，对于千家万户的普通百姓来说，往往就是一帧帧具体生活画面的定格。新春到来之际，新华每日电讯推出《新春走基层·他们的年度账单》组合报道。普通劳动者的个人小“账面”，折射中国经济的大脉搏。通过这些寻常故事，我们可以感受中国人的勤劳坚韧，触摸中国发展的内生动力，坚定对中国经济的信心。
隆冬时节，晨光熹微，大山的轮廓缓缓勾勒出来。在湖南省衡山县福田铺乡福田社区，村民李润香熟练地将米粉打包成捆、装车。
“嗡——”小货车的发动机声划破清晨寂静，她和丈夫急匆匆往集镇驶去。
49岁的李润香和丈夫经营着一家米粉生产作坊——向周边农户收购早稻米，在自家作坊加工成干、湿米粉，在周边集镇摆摊售卖。她说：“就是在家做点小买卖。”
然而，这份买卖并不轻松，即便最近南方寒潮来袭，气温骤降，两口子还是每天清晨4点多钟起床，开始一天紧张而忙碌的工作。上午流动“赶场”（即赶集），午饭前赶回家对付一口，顾不上休息太久，就开始磨稻米、制米粉，直到傍晚。夜里才有点时间和在外的孩子打个视频电话，聊聊天。
即便电商平台正在加速打开下沉市场，但在湖南许多农村，赶场依然是不少村民的主流消费场所。人们计算着“逢五”“逢十”的日子，到固定的集市购置一些吃穿用度的实用物品。临近春节，米粉往往是返乡游子心心念念的家乡美食之一，这段时间，李润香的米粉作坊更加忙碌。
“趁着年底生意好，还要冲一把！”李润香说，“家里准备些年货，孩子添两身新衣裳，还给婆婆买点营养品……”她一项一项盘算着岁末的开支计划，脸上满是幸福。
经营米粉生意20多年，李润香和丈夫有自己的“生意经”。“首先米粉的品质要好，稻米浸泡的时间、研磨的细碎度、蒸熟时候的火力，都要精细把握。”
此外，摆摊的时间要赶早，尽量和粮油副食“抱团”在一块，吆喝的时候要格外突出“手工”“新鲜”等关键词……李润香笑着说：“别看是小买卖，也有不少门道嘞！”
经营米粉作坊需要长期收购农户的谷子，李润香最关心的是米价。“去年米价略有上涨，一斤米粉只有8毛钱左右的利润。”李润香说，生意好的时候，一个月能挣7000多块。再加上自己种了一亩二分地，以及流转了一些土地的租金，一年下来收入在8万元左右。
“虽然辛苦，但是好在自由，还能照顾老人和孩子。”20多年来，李润香两口子靠着这个米粉作坊，拉扯大一双儿女，盖起了一栋三层小洋房。如今儿女在外读书、工作，李润香和丈夫守着小山村，每天早出晚归。
她家楼房外立面贴着浅黄色瓷砖，二三楼都有小阳台，在村里十分气派。门前的小院干净整洁，屋内房间宽敞明亮，充满年味。“盖房子花了五十多万元。”李润香说，“周边生活越来越便利，我们都觉得在农村生活还蛮舒服。”
在李润香的“年度账单”中，支出部分，大多是赡养老人、买肉买菜、医疗保险、车辆油费等细碎的生活开支。
精打细算已经成为李润香的生活习惯。身上的这件黑色棉衣穿了三年多没舍得换，用的手机屏幕有了裂纹，但她说“不影响”。农村电商火起来后，她还学会了网购，因为“便宜、样式多”。
“每隔五天就要加一次油，一辆三轮货车、一辆面包车，加一次油就要花1000多元油费。”李润香说，小货车是做流动生意的“刚需”，油价稍微有点波动，对生意的成本影响很大。
2024年，小儿子即将毕业，就业、成家、买房等大事接踵而至，新的动力又将传导到这家小小的米粉作坊。
新的一年，李润香有新的期待：“我们打算咬咬牙把旧设备更新一下，再去周边乡镇的米粉店谈谈稳定的合作，赶着还年轻，把这份小本买卖经营得更红火。”
拧紧农业节水“水龙头” 筑牢国家粮食安全根基
粮食事关国计民生，水利是农业的命脉，农业用水事关14亿多人的粮食安全。2023年我国农业用水占全社会用水总量的62.2%，是节水最大潜力所在。日前，水利部发展研究中心研究员张旺接受记者采访表示，目前我国农田灌溉水有效利用系数为0.580，与发达国家已达0.7以上的农田灌溉水有效利用水平有一定差距。农业是用水大户，节水
0评论2025-04-290
一季度服务进出口总额同比增长8.7%
人民网北京4月29日电 （记者孙红丽）据商务部网站消息，2025年一季度，我国服务贸易较快增长，服务进出口总额19741.8亿元（人民币，下同），同比增长8.7%。其中，出口8351.5亿元，增长12.2%；进口11390.3亿元，增长6.2%。服务贸易逆差3038.8亿元，比上年同期减少244.6亿元。主要呈现以下特点：知识密集型服务贸易保持增长。
0评论2025-04-290
“五一”期间“菜篮子”产品货足价稳 将呈现购销两旺格局
五一假期即将来临，随着气温的稳步回升以及产地持续北移，蔬菜整体价格走势呈现出稳中略降趋势，节前菜篮子产品货足价稳，将呈现购销两旺格局。国家统计局数据显示，截至3月底，全国能繁母猪存栏量4039万头；一季度猪牛羊禽肉产量2540万吨，同比增长2%；牛奶产量892万吨，增长1.7%；国内水产品产量1483.4万吨，增长4.5%；蔬
0评论2025-04-290
人工智能重塑农业有更多可能
原标题：人工智能重塑农业有更多可能人工智能意味着现代农业的更多可能，但是AI不能脱离其他科技单独作用于农业。AI要为农业和农民增加产量、提升品质、畅通销售、提高收入服务，让人看到实际效果才有市场。有了人工智能，农业越来越时髦。江苏苏州支持AI+农业大模型建设，单项最高给予100万元奖补，目标是到2027年形成15个
0评论2025-04-290
我国将出台稳就业稳经济若干举措
原标题：我国将出台稳就业稳经济若干举措4月28日，国务院新闻办举行新闻发布会，介绍稳就业稳经济推动高质量发展政策措施有关情况。国家发展改革委副主任赵辰昕在发布会上表示，将落实党中央、国务院决策部署，出台稳就业稳经济推动高质量发展的若干举措。赵辰昕介绍，相关政策将注重突出针对性和可操作性，注重增强企业和
0评论2025-04-290
业界：科技金融人才呈现多元化趋势
人民网北京4月28日电 （记者杜燕飞）如何用科技新变，涵养金融活水，解市场近渴？当前，人工智能（AI）技术飞速发展，对金融人才提出了更高要求。在近期举办的第四届中国未来金融分析师大赛上，来自全球17个国家和地区的高校学生，探索智启金融的发展趋势，围绕绿色信贷鉴定、养老金融服务等，展示了相关研究实践和创意方案
0评论2025-04-290
“五一”假期北方地区气温有明显起伏 中东部大部以晴到多云为主
人民网北京4月28日电 （记者杨虞波罗）近日，中国气象局举办2025年5月新闻发布会，国家气候中心副主任肖潺做了五一假期期间的天气预报。预计五一假期前期，除了东北地区东部、云南和华南等地有小到中雨外，中东部大部以晴到多云天气为主。节日后期西南地区东部、江南和华南有明显降雨天气，其中贵州东部、江南南部、华南北
0评论2025-04-290
促进能源领域民营经济加快发展
国家能源局出台举措促进能源领域民营经济加快发展 本报北京4月28日电（记者廖睿灵）国家能源局日前发布《关于促进能源领域民营经济发展若干举措的通知》（以下简称《通知》），提出促进能源领域民营经济加快发展，引导民营经济在推进能源绿色低碳转型和建设新型能源体系中做大做优做强。 《通知》明确，支持民营企业
0评论2025-04-290
