人民网北京1月7日电 （记者许维娜）服务消费是扩大消费的一大引擎。近段时间以来，国内消费市场保持恢复态势，餐饮等消费持续提振。
南昌一家餐厅，去年国庆外地食客占比超九成；上海一家餐厅，巧用中国传统烹饪技法改良西班牙菜，年均客流量稳步上扬……一年来，餐饮市场的精致赛道亮点频出。
这些缩影，凸显出品质消费在精致餐饮领域的韧性与活力。
在餐饮行业，数据往往是市场的直观“晴雨表”，映照出行业的发展脉络与趋势走向。以近日发布的“黑珍珠餐厅指南”为例，目前，全球34个城市共有370家餐厅上榜。其中，常州、泉州、温州、三亚首次开城，二线以下榜单城市持续壮大，一线新一线城市则呈现出
品牌扩容的新趋势，也预示着精致餐饮消费步入新时代。
如今的消费者更加关注高品质，以及品牌带来的长期价值体验。与之对应的是，中国精致餐饮行业呈现出“纵深下沉”“横向出海”两大新趋势。
人们对地域饮食文化的热衷和探索，持续为精致餐饮提供新增长空间。美团数据显示，除了北上广深，更多城市迸发出新的消费潜力，2024年，二三线城市的精致餐饮门店数量同比增长近30%。
对此，美团核心本地商业CEO王莆中表示，不管消费环境如何变化，总有一部分人要坚守最高的标准，总有一部分企业要承担既做好传承又做好创新的责任，把吃做好就是美好生活中最重要的部分。
地方精致餐饮火起来后，本土美食文化和食材跟着“出圈”，不断焕发生机。与此同时，高品质中餐在海外也表现亮眼，2025年榜单中，海外上榜中餐数量创历年新高。
美团副总裁、到店餐饮事业部总经理魏巍表示，人们对精致餐饮的需求并没有太大变化，但是承接需求的方式和供给产生了变化。这对餐厅经营能力提出了更高的要求，不仅仅是价格的下调，更是对菜品、服务和经营模式的重新思考。
与此同时，精致餐饮的“线上化”趋势凸显。2024年，“黑珍珠”榜单餐厅的在线交易率达到了64%，其中，95后、00后占比已达到28.6%，较去年同期增长8.5个百分点。
面对行业新态势，面对行业新需求、新机遇，魏巍提出“黑珍珠”三大行业价值定位——“长期经营基建”“权威荣誉体系”“美食文化桥梁”，希望利用平台在餐饮行业的多年沉淀，做品质餐饮的长期陪伴者。
另有专家表示，当下餐饮行业正处变革浪潮，亟需从业者勇立潮头、大胆创新。只有这样，中国的餐饮业才能够紧跟时代的步伐，不断进步和发展，为消费者提供更加丰富多样、高质量的餐饮体验。
一个平台+两个机制 蓟州着力打造农业产业新亮点
3月4日上午，蓟州区政府新闻办召开蓟州区做好引送融三篇文章 打造京津冀协同发展特色样板主题新闻发布会。发布会上，蓟州区农业农村委党委书记、主任金福鹏介绍了蓟州在京津冀协同发展过程中，农业产业方面特色亮点工作。 近年来，我们坚持以京津冀协同发展为战略牵引，致力于打造首都农产品服务保障基地，加快发展
0评论2025-03-120
瞧，好一幅生机盎然的春耕图
陇原春耕生产一线观察 雨水节气过后，陇原春耕生产由南到北大面积展开。当前，各地春耕在农资供应、防灾保苗、科技赋能方面有哪些新进展？记者近日对临泽、成县、徽县等地的春耕生产进行了采访，从工厂、田间地头寻找答案。 全链条服务 农资供应底气足 兵马未动，粮草先行。在春耕的战场上，农资是最重要的粮草。
0评论2025-03-120
2月我国新能源乘用车市场零售达68.6万辆
人民网北京3月12日电 （记者王连香）近日，中国汽车流通协会乘用车市场信息联席分会（以下简称乘联会）发布2025年2月国内乘用车产销情况。数据显示，2月份我国新能源乘用车市场零售68.6万辆，同比增长79.7%，环比下降7.8%；1至2月累计零售143.0万辆，同比增长35.5%。统计显示，2月我国乘用车市场零售138.6万辆，同比增长26.
0评论2025-03-120
中汽协：今年2月我国汽车产销延续快速增长态势
人民网北京3月12日电 （记者王连香）中国汽车工业协会（以下简称中汽协）11日发布数据显示，今年1至2月份，我国新能源汽车产销及出口同比增长均超50%。1至2月份，我国汽车产销分别完成455.3万辆和455.2万辆，同比分别增长16.2%和13.1%。其中，新能源汽车产销分别完成190.3万辆和183.5万辆，同比均增长52%。新能源汽车新车销
0评论2025-03-120
债市“科技板”即将推出 加大金融支持科创力度
债市科技板即将推出。中国人民银行行长潘功胜在日前十四届全国人大三次会议经济主题记者会上表示，为进一步加大对科技创新的金融支持力度，人民银行将会同证监会、科技部等部门，创新推出债券市场的科技板。什么是债市科技板？据潘功胜介绍，债市科技板一是支持商业银行、证券公司、金融资产投资公司等金融机构发行科技创新
0评论2025-03-120
农业农村部：落实落细粮油作物大面积单产提升工作
人民网北京3月12日电 （方经纶）据农业农村部官网消息，近日，农业农村部进一步细化实化粮油作物大面积单产提升工作措施和安排，围绕优良品种推广应用、新型农业经营主体和农垦示范带动、科技成果转化应用与技术推广、农田沟渠修复整治和耕地质量建设等方面，制定印发6个配套专项方案，指导各地落实落细单产提升各项工作。
0评论2025-03-120
“满格电”为玉树牦牛产业添动力
原标题：满格电为玉树牦牛产业添动力广袤的草原与湛蓝的天空相接，成群牦牛散落其间，承载着牧民的希望。牦牛产业是青海省玉树藏族自治州（以下简称玉树州）畜牧业的支柱和当地百姓的重要经济来源。充足的电力保障，成为当地牦牛产业发展的强劲助推器。在玉树州玉树市新寨村，牧民扎西旺加正看护着他的移动家产。一排排牛舍
0评论2025-03-120
文旅产业如何变流量为“留量”
原标题：文旅产业如何变流量为留量黑龙江冰雪旅游持续走红，甘肃天水麻辣烫火爆出圈，游戏《黑神话：悟空》带火山西古建筑近年来，网红文旅已成为激活城市经济的新引擎。在今年全国两会期间，如何将文旅产业的流量转化为留量，成为众多代表讨论的焦点。文物保护与文旅发展协同并进山西素有地上博物馆之称，其重点文物保护单
0评论2025-03-120
