零售商：3.7元一斤还得吆喝着卖
“鸡蛋多少钱一斤？”“3块8！”在临沂站前农贸市场鲜鸡蛋销售区域，一位妇女询问完鸡蛋价格后，并没有停下脚步，下一个摊主看到有人要买鸡蛋，赶紧迎了上来，“3块7一斤，要不要？”这个价格似乎还不能让顾客满意，她没有停下来购买。
摊主张女士苦笑了一下，继续整理摊位上的鸡蛋，用毛巾把鸡蛋挨个擦干净。她告诉记者，卖鸡蛋时间长了就知道，每年8、9月是鸡蛋价格的高峰期，而每年2-4月期间，则会跌到一年中最低的价格，但是像今年持续这么长时间的低价，还真是好几年没见了。
“往年清明节前后，不仅鸡蛋销量会增多，价格也会不同程度地上涨，但是今年除了销量略有增长外，价格还是不见好转。”张女士说，不知道是人们不喜欢吃鸡蛋了，还是变得更加挑剔了，即便是这么低的价格，还得吆喝着卖。
和农贸市场相比，超市里的鸡蛋价格更低。在沂蒙路一家超市，鲜鸡蛋价签标注为3.5元一斤。促销人员说，清明小长假期间，鸡蛋价格出乎意外地没有上涨，估计未来一段时间，鸡蛋的销量也会走低。
“上周的鸡蛋零售价格还是每斤3.8元，今天就变成了3.7元。”兰山区物价局一工作人员介绍，往年清明节期间，鸡蛋价格一般都会上涨，突破4元一斤是没问题的，而今年清明节期间，鸡蛋的零售价格一直徘徊在3.8元左右，没有涨价。
批发商张其武：蛋价再降就白挨累了
鸡蛋批发商张其武，从1995年就开始做鸡蛋零售生意，如今20年过去了，他也从最初的零售转变成了批发。面对今年的鸡蛋价格，他也有些摸不透。“鸡蛋价格真是不能再降了，再降的话，我们这些批发商就白挨累了。”
张其武说，他和妻子两天去沂南批发一次鸡蛋，一次装车大约7000斤，两至三天才能批发完，一箱45斤鸡蛋毛利5元钱。
“生意不好做啊！”张其武面对今年的市场行情叹了一口气。他说，鸡蛋贵的时候，本钱虽然多一些，毛利润还可以，如今鸡蛋价格走低，毛利润挤得非常薄了。鸡蛋批发行业竞争非常激烈，为了留住客户，又不敢盲目地加价。
“虽然鸡蛋价格低，但是最近几天的销量还不错。”张其武说，也许是受清明假期影响吧，一车鸡蛋有时候不到两天就批发完了。“毕竟是太便宜了，刚上市的青菜还都四五块一斤呢”。
在张其武看来，鸡蛋价格真的是不能再降了，如果再降下去，批发环节的利润就会变得更加薄，那么来来回回地忙活就等于是白干了。
养殖户刘效俊：苦撑盼着下半年好行情
从26岁开始养鸡，到现在已经50多岁了，兰山区李官镇养殖户刘效俊，对于今年的鸡蛋行情仍然抱有一丝希望，“苦苦撑着，盼望下半年能有个好行情”。
刘效俊的养殖规模是3万只鸡，今年只投放了2万只鸡。“不敢多养，还是小而精吧。”刘效俊说，鸡蛋的零售价低于3.8元一斤，养殖户没钱可挣，零售价在4元以上，养殖户才能有微利。
“但是，你知道现在鸡蛋的批发价格吗？”刘效俊反问道。原来，鸡蛋批发价格已经低至一斤3-3.05元了。
刘效俊算了一笔细账。一只鸡从幼鸡喂到产蛋的成本为30-32元，而产一斤鸡蛋的饲料成本大约为2.3元，按照一只鸡最高产蛋量35斤来计算，饲料成本为80.5元。按照现在的一斤鸡蛋批发价3元来算，一只鸡的产蛋收入为105元，减去饲料成本后，一只鸡要赔5到7元。
这还没算人工费、疫苗费和死亡折损。今年刘效俊还在粪便外运、除气味等方面投入了10万多元的环保费用。
按照往年的价格走势，到了下半年，鸡蛋价格就会出现回升。所以，养殖户刘效俊盼望着鸡蛋价格能够尽快回升，希望今年还能有个好行情。
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9个省区市蛋价都在下降
物价部门的统计数据显示，今年春节过后，临沂鸡蛋零售价格持续走低，2月12日的零售价格是4.8元一斤，到了3月4日降至4元一斤，而到了3月18日，则变成了3.8元一斤，此后一直维持这个零售价格。
与去年相比，2014年2月26日和3月12日的鸡蛋零售价格是4.2元一斤，3月26日上涨到4.3元一斤，4月9日则达到了4.4元一斤。今年与去年相比，清明节期间一斤鸡蛋的零售价格相差6毛钱。
公开统计数据显示，从2月底到3月底，全国9个省区市的鸡蛋价格都在下降，普通鲜鸡蛋全国日均价下降9%；山东、天津、河北等地的鸡蛋价格下降得尤其明显，降幅达16%-17.6%。
原因分析
供大于求是主因
物价部门分析，外销减少是造成鸡蛋价格下滑的主要原因。2013年底至2014年4月期间，我国南方遭受大面积的禽流感，致使蛋鸡死亡率高，导致鸡蛋主要靠外运来支撑，进而拉动鸡蛋价格高价位运行；随着疫情消除，恢复蛋鸡饲养，当地鸡蛋供给复苏，致使鸡蛋积压，囤货而待售，导致价格下跌。
由于上年度蛋鸡养殖行情看好，临沂本地原本放弃蛋鸡的养殖户又干起老本行，给原本有限的消费市场带来冲击。此外，玉米(2512, -2.00, -0.08%)价格上涨，造成饲养成本增加，加剧了养殖户的压力。