宁波市肉禽蛋批发市场内的家禽定点屠宰厂今起关停

　　记者昨天从宁波市肉禽蛋批发市场获悉，因地块规划、环保等原因，该市场内的家禽定点屠宰厂自今天中午12时起关停，家禽屠宰业务将分流至鄞州区和江北区两个家禽集中屠宰点。而在屠宰后的净膛杀白禽，其上市销售仍在批发市场内进行。

 

　　自2014年7月1日起，宁波市永久性关闭主城区(海曙区、江东区、江北区、鄞州区＜石碶街道除外＞)四区所属街道活禽交易市场，推行家禽“定点屠宰、杀白上市”。同时，根据相关方案，我市设立了“一主二副”临时过渡性家禽集中屠宰点。“一主”是指宁波市肉禽蛋批发市场家禽集中屠宰点，“二副”是指鄞州区高桥镇盛发肉禽合作社水禽集中屠宰点和江北区浙江上畈锦路畜禽专业合作社家禽集中屠宰点。

 

　　其中，作为最主要的家禽集中屠宰点，市肉禽蛋批发市场承担了宁波主城区约九成的杀白禽供应。据该市场统计数据显示，自2014年7月实行定点屠宰以来，至去年12月底，该市场家禽定点屠宰厂共计屠宰鸡、鸭、鹅等各类活禽约850万只。

 

　　然而，由于该市场家禽定点屠宰厂地块已被规划为宁波电商城海曙园区，且出于当地环保考虑，我市决定自2016年1月14日中午12时起，关停市肉禽蛋批发市场家禽定点屠宰厂，将屠宰厂业务分流至“二副”屠宰点。其中，鸡代宰业务由江北区浙江上畈锦路畜禽专业合作社家禽集中屠宰点承担，鸭、鹅代宰业务由鄞州区高桥镇盛发肉禽专业合作社水禽集中屠宰点承担。

 

　　记者了解到，根据相关协议，“二副”屠宰点完成代宰业务后，杀白禽不得在屠宰点内直接进行交易，必须凭《动物检疫合格证明》，到肉禽蛋批发市场开具分销信息凭证后，方可上市销售。

 

　　此外，值得注意的是，为保障主城区上市“杀白”禽质量和人民群众消费安全，根据我市相关部门要求，进入屠宰点的家禽必须全部进行屠宰，严禁活禽流出屠宰场。同时，我市主城区全面推进家禽“净膛杀白”，鸡、鸭、鹅等杀白禽除了要附带《动物检疫合格证明》，并加挂市家禽定点追溯体系二维码防伪标签外，还须经过剖腹、取内脏等净膛处理后，才能出场。据悉，自去年5月份起，我市主城区开始推行杀白禽“净膛上市”，但推进较慢。日前，省农业厅等六部门已制定出台了《深化推进家禽净膛杀白上市工作专项行动方案(2016—2018年)》，我市相关部门也正在抓紧调研出台宁波市的三年行动计划。