鸡网资讯 作为游走在人间“行走的美食”，鸡不论大小、种类和性别，在人类的眼里，大概就只有盐酥鸡、烤鸡、三杯鸡、辣子鸡等等口味不同的区别。
然而许多人不知道，在残酷的工业化养鸡业，鸡不仅分公母、还分「蛋鸡」和「肉鸡」。
养殖场中的蛋鸡和肉鸡，在人类的训练下变得专业有素，能够高效率地执行为人类做奉献的任务——下蛋与长肉。
残酷的是，并不是所有的鸡都能“有幸”成为这两种鸡。
据联合国粮食及农业组织统计，全世界每天大约会生产超过25亿颗
鸡蛋，而在这其中，大部分的鸡蛋变成人们餐桌上的食物，还有小部分则会留下来孵育下一代蛋鸡。
在留下来的这部分鸡蛋里，孵出小鸡的性别几乎是一半一半。
由于公鸡不能下蛋，也不能用来繁殖新的小鸡，长肉速度又慢，简直就是鸡界“干啥啥不行”的典范，毫无经济价值可言；因此在出生的第一天，这些小公鸡就会被养殖者以残忍的方式终结生命，比如搅碎，电击、或者用二氧化碳使之窒息......
对于大多数养殖者来说，在“重女轻男”的鸡界，采取这样的“人道毁灭”，是降低成本的最好方法。
而所谓的“人道毁灭”，也是有条件限制的——必须要在小公鸡出生后72小时之内杀死，且过程不能拖得太长。
投胎当蟑螂，都好过当公鸡。这世界上大概没有比投胎当公鸡的命运更悲惨的了。没有经过任何麻醉，这些才刚出生的幼小生灵就被人类送进粉碎机，瞬间沦为一团血肉模糊。而它们的肉泥则可以当做化肥原料，或者做成动物的饲料。
养宠人士买的动物源性的猫粮狗粮，很可能就来源于这些惨死的小公鸡。
懵懂无知的小公鸡们，在传送带上颤抖着弱小的身躯，深陷无形的恐惧。等待着它们的，是无情的刀片与血液的飞溅。
它们，弱小得没有任何选择的权利。
国外某蛋农协会的专家认为，搅碎无用的小公鸡不仅是行业内的普遍做法，并且也是最“人道”的方法——快速死亡，不造成无谓的痛苦。
尽管许多动物福利倡导者一再抗议表示，目前屠杀小公鸡的做法都是残忍且不道德的，但养殖业终究是一种商业行为，需要追求利益的最大化。
2019年，瑞士议会投票决定禁止碎鸡。不过，使用二氧化碳让小公鸡窒息的做法依旧是合法的，毕竟这一经营模式已持续了几十年，要立即改变“人道毁灭”的现状过于困难。
还有些养殖人员下不了屠杀的重手，便直接将小公鸡遗弃，让它们自己去等死。
英国就曾经发生过数千只小公鸡遭商业家禽养殖场遗弃的事件。当地动保团体皇家防止虐待动物协会接获通报后赶抵，现场「一片黄色鸡海」，而且发生的唧唧声也嘈杂得不可思议。
有些小公鸡在动保团体人员抵达前就已经死了，还有一些处在垂死的痛苦状态，也只能不得已将它们安乐死。剩下健康的小公鸡，则被救起来得到安置。
既然小公鸡真的没有任何用处，那么能不能让它们不要出生就好？这样它们就不需要一出生就被残忍地杀害了。
的确，由于“人道毁灭”的做法长期饱受各界诟病，2015年，德国研发出了识别鸡蛋性别的技术。这种技术在鸡蛋受精9日后就能判断该蛋会孵出公鸡还是母鸡，只有确定为母鸡的鸡蛋才会进行孵化，据说准确率高达98.5%。
德国联邦农业部也对这项技术给予支持，积极为小公鸡争取‘’不出生权”，认为这有利于保护动物权利。
澳洲的科学家则通过CRISPR“基因剪刀”技术，从现有DNA序列中“剪掉”不想要的部分，再将其“替换”成想要的结构。使用这种技术，几乎可以编辑任何生物的基因。
不过研究人员并非制造了一种只会生母鸡的新物种，同样是通过操纵鸡的染色体，直接实现了蛋内性别鉴定。
这样一来，鉴定出性别为公的鸡蛋就无需送入孵化箱了，直接中止发育处理掉，或者作为工业原料出售给有需要的产商。相较之下，这种方法比屠杀小公鸡省时省力，也更“人道”一些，毕竟在鸡蛋里还只是雏鸡胚胎。
除此之外，孵化箱中空出来的位置还可以用来孵化更多母鸡，从而提高产量和利润。
对小公鸡来说，“不出生”就是最好的权利保护，听起来真是莫名的心酸。
放眼世界，全人类对禽类食品的需求量是巨大的。
在技术的加持下，目前鸡界似乎正在朝着“天下为母”的方向前进。至于如何让“人道毁灭”的手段显得更加“人道”，甚至推出会下蛋的公鸡，实现鸡界的“男女平等”，是未来留给科学家和基因工程师的一大挑战。
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