鸡粪的加工和无害化处理

由于鲜鸡粪中含有较高的水分和对畜禽有害的多种病原体，在用作饲料之前，必须经过加工处理，以杀死其中的病原体，以提高鸡粪的适口性及其可消化蛋白质的含量。

自然晒干法：将新鲜鸡粪利用太阳晒干，此法简便经济且有利于贮存，但鸡粪中的病原体消灭不彻底，其中的蛋白质利用率低且有粪臭味，适口性差。

机械烘干法：此法设备投资大，再生成本高，目前在国内并没有得到广泛使用。

青贮法：这是一种较好的鸡粪处理方法。用70 ％的鲜鸡粪，加10 写的谷糠或粉碎后的作物秸秆和20 ％的青绿饲料，放人青贮窖内踏实封严，5-6 周后即可使用。这种方法处理后的鸡粪中粗蛋白质含量增加，适口性也明显提高。另外，也可以把全株青玉米切碎，加人30 ％的自然晒干的鸡粪，放人青贮窖内踏实封严。

发酵法：这是目前广泛采用的一种较为理想的鸡粪处理方法，操作简单，灭菌和除臭效果都不错。经过发酵处理，鸡粪中可消化蛋白质含量增加1 倍以上，适口性好，晒干贮存也不会在贮存中重新产生粪臭味。具体操作可参考以下方法。

将每日收取的鲜鸡粪晒至半干后加人10 ％的鼓皮或谷糠、锯末，充分混匀（有条件时可加人一定量的发酵菌）; 装人塑料袋中密封或装人水泥池中或堆放墙角，用塑料布覆盖严实发酵，使发酵在隔绝氧气的条件下进行。发酵时间，夏季有24 小时左右就可以了，冬季时间稍长一些，一般需2 一3 天。发酵温度一般控制在45 一55 ℃ ，最高不超过60 ' C 。发酵温度越高越易产生霉味，影响青贮饲料的适口性，在夏季气温较高时要特别注意这一点。要勤检查，闻到酒香味便可停止发酵。每次发酵好的鸡粪要少留一些，掺入下次发酵的鸡粪中，可提高发酵效果。不能及时用完的发酵鸡粪可晒干贮存。

( 2 ）处理鸡粪用作饲料发酵鸡粪中的粗蛋白质含量高，其中的非蛋白氮可被牛、羊等反当兽瘤胃内的微生物利用合成蛋白质，所以鸡粪不仅可以喂猪，而且是反当家畜的优质饲料，其饲喂量应根据实际情况来决定，一般应由少到多，逐渐增加，根据饲喂效果进行调整。据报道，仔猪喂量可占精料的10 ％一15 % ，育肥猪可占精料的50 % ；鸡的喂量可占饲料的5 ％一15 % ; 80 ％的青贮鸡粪可与20 ％的日粮混合喂牛；育肥牛每日喂9 千克青贮玉米和1 . 75 千克青贮鸡粪，日增重可达0 . 2 一0．29 千克。

( 3 ）鸡粪用作沼气原料’广农村养鸡专业户用鸡粪生产沼气，既可以节约能源，又可使鸡粪得到处理，成为很好的有机肥料。同时，养鸡专业户较为集中的农村环境条件也可得到有效改善，特别是卫生条件的改善，为有效地控制疫病的发生起到了良好的作用。