英国《泰晤士报》16日报道，受禽流感、物价上涨等多种因素影响，英国
鸡蛋供应紧张，影响零售商和餐饮业，英国民众买鸡蛋成了难题。
目前，英国多家大型连锁超市鸡蛋短缺。连锁超市
品牌塞恩斯伯里因部分门店鲜鸡蛋缺货而发文向消费者道歉；阿斯达超市要求每名顾客最多只能买两盒鸡蛋。
数据显示，英国第三季度鸡蛋产量环比下降9.6%，原因包括禽流感、生产成本上升等因素。
英国眼下遭遇有记录以来规模最大的禽流感疫情，约100万只母鸡已遭扑杀，影响鸡蛋供应。英国散养蛋生产者协会认为，受乌克兰局势影响，英国通胀高企，养鸡成本持续上升。协会发言人说，虽然超市
鸡蛋价格上涨，但养殖户们仍有亏损，导致三分之一的养殖户减产、停产甚至退出这一行业。
另外，英国许多大超市先前承诺自2025年起停止出售笼养母鸡产下的蛋，也在一定程度上“劝退”不少养殖户。
由于供应不足，英国可能不得不进口更多鸡蛋。目前，英国人食用的鸡蛋约10%至15%来自海外。
来源：央视财经
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