淘汰鸡：今日(3月23日)全国主产区淘汰鸡价格上涨，均价3.48元/斤，较22日上涨0.14元/斤，其中辽宁地区均价最高3.63元/斤，河南地区均价最低3.30元/斤。目前蛋价从谷底走出，淘鸡价格持续上涨，市场养殖户淘汰心理减弱，同时目前可淘老鸡数目不多，预计短期淘鸡价格小幅调整为主。
鸡蛋：今日(3月23日)全国主产区鸡蛋稳中调整，均价2.51元/斤，较22日持平，其中河南地区均价最高为2.67元/斤，辽宁地区均价最低2.37元/斤。今日主产区蛋价持续维持稳定，局部有所回落，销区上海、北京企稳;随着前期蛋价的反弹，目前产区库存不多，不过养殖户看涨心理仍在，低价惜售心理较强，而蛋商较为谨慎，预计本周蛋价窄幅调整为主，周末或有再次上涨可能。