2015年1月2日全国鸡蛋价格稳中下滑，相比昨日下滑幅度有所减缓，走货一般。
北京鸡蛋价格下跌，主流175元/件，大洋路170-180元/件，下落空间已微乎其微，适时出货；上海鸡蛋经爱过稳定，主流124元/件，浦西123元/件，走货偏慢，短期看稳；福建鸡蛋价格下跌，大红蛋主流4.50元/斤，货源较少，走货偏慢，短期行情不乐观；广东广州地区要货正常，元旦期间跌势难改，经销商看空后市；河北部分地区蛋价跟随北京蛋价又下调5元，下降地区出现在保定、唐山、张家口、秦皇岛等地，辛集深州蛋价稳定，广州要货正常，均价降至3.99元/斤，相比昨日下降0.04元/斤，走货正常；河南地区蛋价以稳为主，局部地区蛋价大稳小动，并不影响整体稳定趋势；山东地区蛋价稳中有降，下降地区出现在济南、滨州、德州以及青岛局部地区，其他地区暂稳，均价随之小降0.02元/斤，走货一般；江苏鸡蛋价格行情基本结束跌势回归稳定，局部地区下降1元/件，主要表现在徐州等地，整体而言走货不快，经销商出货压力较大，且倾向于低价成交 ；安徽地区蛋价稳中有降，蛋价下滑幅度为0.03-0.07元/斤不等，整体走货平平，后市或稳中有降；东北三省今日局部地区蛋价再次走低，部分地区蛋价降至3.71元/斤，且由于元旦放假，局部地区仍在 停收中，南方拿货寥寥，整体而言预测2-3日全国蛋价呈下行趋势，供应学校、单位食堂的经销商或在3日放假结束后后进行备货，但终端市场消化无实质改善，后市蛋价难以迅速反弹；内蒙古地区价格跟随北京地区价格有所下调，均价降至4.01元/斤，走货一般；陕西地区维持弱稳趋势，大红蛋主流在4.30-4.40元/斤，均价稳定，走货正常，短期行情稳定为主；山西下滑地区较多，下降幅度在0.05-0.10元/斤左右，需求缩减，明日蛋价稳中小跌；浙江地区蛋价稳定，只有温州蛋价小降0.05元/斤，均价随之小降0.01元/斤；湖南地区蛋价稳定，均价为4.67元/斤；湖北地区蛋价稳中有降，下降幅度在0.05-0.15元/斤之间，货源正常，走货不快，内销正常，外销不畅，短期行情稳中偏弱。