2015年7月16日全国蛋价出现下跌趋势。产区存货普遍减少，走货较快，但高价区走货情况不乐观，本次涨价暂时结束；销区需求不见好转，经销商开始有存货，下游客户抵触高价，经销商谨慎采购，预计明日全国蛋价或大致稳定。
北京鸡蛋价格稳定运行，主流150元/件，大洋路150-155元/件，走货较快；上海大红蛋市场价格稳定，大红蛋主流98元/件，浦西97元/件，粉蛋价格稳定运行，市场价格为176-178元/件，均价为3.68元/斤；福建鸡蛋价格稳定，大红蛋价格为3.70元/斤，粉蛋价格4.10元/斤，货源不多，走货一般，短线多观望；广东今日市场价格稳定为主，市场正常，走货一般。
河北地区鸡蛋价格指数小幅波动，唐山和秦皇岛地区出现下滑，下降幅度在0.03-0.05元/斤，粉蛋继续波动不安，均价相对平稳，余货不多，走货基本正常，受周边影响，搜牧蛋卷认为短线或稳中偏弱；河南地区逐步走向平稳，上涨地区逐步消失，今日下降地区增多，下降幅度为0.05元/斤，走货一般，当地无存货，近日业者看稳不看涨；山东地区落价为主，落价幅度在0.05-0.10元/斤不等，主流价格降至3.20-3.30元/斤，均价下降0.06元/斤，货源不多，走货放缓，短线存在走低风险。
江苏地区鸡蛋价格落势明显，下滑地区主要是徐州、宿迁以及连云港等地，降幅在0.05-0.07元/斤，鸡蛋价格指数随之下调，均价降幅在0.02元/斤，搜牧小编蛋清发现，需求改善不大，部分高价地区理性回调；安徽地区鸡蛋价格由涨转降，降幅在0.05-0.10元/斤，大码红蛋价格在3.33-3.90元/斤，跨度较大，走货较为正常，预计后市继续触顶回落；东北三省行情较为混乱，局部高价区回落，大码红蛋价格在3.00-3.40元/斤不等，南方接货尚可，内销走货平平，后市或维稳为主。
内蒙古地区鸡蛋价格行情稳为主流，主流价格为3.20元/斤，货源正常，走货缓慢，后市或降；天津地区蛋价向下调整2元/件，市场价格为147元/件，均价3.27元/斤；陕西地区蛋价相比昨日持平，大红蛋主流价格为3.05元/斤，均价为3.06元/斤，经销商正常走货，短线价格大稳小动；山西地区今日看稳，曲沃地区已有0.05元/斤的降幅，此时主流价格在3.10-3.15元/斤，均价为3.11元/斤，货源不多，走货速度一般，短线或大致走稳；浙江地区蛋价全部走稳，最高价格为杭州地区4.10元/斤，低价区为安吉3.50元/斤，走货正常；湖南地区蛋价稳定运行，主流170元/件，货源不多，走货平平，短线多观望；湖北地区蛋价稳涨跌兼有，其中浠水、仙桃蛋价下调2-5元/件，均价下调0.01元/斤，货源正常，走货尚可，短线多观望。