2015年8月16日主产区鸡蛋价格看稳居多，局部涨落调整，一定程度上前期蛋价涨幅过大，经销商接受能力有限，从而走货速度出现放缓趋势，销区北京、广州到货偏多，上海货源供应紧俏，整体而言局部蛋价连续上涨带来的或是后市小幅下滑。
北京鸡蛋价格稳定，保持185元/斤，到货较多，有待消化；上海鸡蛋价格浦东地区追涨2元/件，浦西、浦东价格均达到120元/件，因价格连续上涨，预计近日行情以稳为主；福建地区小幅震荡整理，红蛋在4.60元/斤左右，走货正常，预计后市维稳；广州地区大局看稳，局部存在0.05元/斤的调整，预计短期以消化存货为主。
河北地区鸡蛋价格指数稳定，红蛋全线走稳，粉蛋或小幅下滑，均价为4.00元/斤，货源不多，走货正常；河南地区依旧存在上涨地区，上涨幅度多为0.05元/斤，均价上涨0.02元/斤，市场货源供应一般，经销商走货正常，短线价格看稳为主；山东地区稳中有降，临沂、日照及半岛地区，走货快正常没存货，鲁北地区部分显慢小落2元/件，均价下滑0.02元/斤，生产环节多无存货，近日业者多持守稳心态。
江苏一半地区的鸡蛋价格开始回归稳定，由于上海的上涨，苏北地区继续追涨0.07元/斤左右，均价上涨至3.24元/斤，搜牧小编蛋清发现，当地走货正常，货源较少，其中小车收货价格略高，预计后市逐步回稳；安徽地区蛋价基本涨至高位，特别是安庆大中小码鸡蛋已涨至4.60元/斤，据了解可能有突破五元的可能，整体而言主流价位为4.10-4.40元/斤，走货正常；东北三省鸡蛋价格行情两极分化，部分地区上涨0.05-0.10元/斤，局部下滑0.05-0.10元/斤，外部来车数量减少，走货基本正常，后市预计大稳小动。
内蒙古及天津地区跟随北京蛋价平稳运行，走货正常，预计短期暂稳为主；陕西地区上涨范围缩小，大码红蛋主流价位在4.40-4.55元/斤，货源一般，走货平稳，搜牧小编蛋清认为短期蛋价企稳居多；山西地区大稳小涨，低价区涨至4.10-4.20元/斤，市场货源供应尚可，经销商走货正常，短线价格看稳为主；浙江杭州及建德蛋价上涨0.05-0.10元/斤，走货较快，后市或稳；湖南继续保持201元/件运行，蛋价或已触顶，后市变化不大；湖北地区整体行情为稳中有涨，涨幅在0.05-0.10元/斤，货源一般，走货尚可，经销商心态平稳。