淘汰鸡：今日（8月18日）全国主产区淘汰鸡价格继续回升，尤其山东、河南等地淘鸡价格上涨明显，均价11.05元/公斤，较昨日上涨0.63元/公斤。其中山东和河南地区均价最高11.74元/公斤，河北地区均价最低10.3元/公斤。去年年初持续低迷的补栏以及今年前期的提前淘汰。都引起目前可供淘鸡数目偏低，支撑鸡价高位维持。此外近期鸡蛋价格持续上涨，亦提升了养殖户对淘汰的观望心理，鸡价震荡上行。今日河南和山东地区鸡价强势回升，后市不排除其他地区鸡价向这两个地区靠拢。
鸡蛋：今日（8月18日）全国主产区蛋价涨跌互现，整体均价小幅回落，均价8.2元/公斤，较昨日下跌0.01元/公斤。其中山东地区均价最高8.6元/公斤，河北地区均价最低7.92元/公斤。终端需求仍较为有限，尤其中秋节备货还未完全开启，蛋价涨势受限；但目前在产蛋鸡存栏量较前期有所回落，同时蛋鸡“歇伏”仍未缓解，蛋价上涨趋势不变。短期内受需求未明显回升影响，蛋价仍有波动可能，但后市蛋价仍有上行空间。