2015年9月11日主产区鸡蛋价格继续稳中下滑的趋势，终端市场消化欠佳，局部产区或有跌破四元的风险，销区基本稳定，但上海的陷落，影响产区蛋价的回升，整体而言后市缺乏上涨契机。
北京蛋价开始企稳，主流蛋价195元/件，当地市场需求不佳，周边产区货源供应正常；上海地区蛋价再次下滑，降幅在3元/件，到货渐多，有待消化；福建地区行情企稳，货源正常，走货一般，短线多观望；广州地区红蛋价格较为平稳，粉蛋价格出现0.05元/斤左右的下调，整体而言到货较多，走货平平。
河北地区鸡蛋价格指数小幅动荡，红蛋多走稳，粉蛋弱势下滑，下滑幅度多为2-3元/件，均价下滑0.01元/斤，货源供应正常，走货一般，搜牧蛋卷认为短线或稳中偏弱；河南下降地区占据半壁江山，下降幅度多为0.05元/斤，均价下降0.02元/斤，市场货源供应尚可，走货一般，短线行情或稳中趋弱；山东地区蛋价继续弱势，全线落价为主，主流价格降至4.22-4.40元/斤，均价降至4.24元/斤，货源正常，走货缓慢，明日或继续下滑。
江苏地区鸡蛋价格行情依旧偏弱，降幅在0.03-0.10元/斤不等，均价受降价影响，现为4.27元/斤，经过搜牧小编蛋清调查发现，当地市场货源尚可，但需求一般，走货较慢，后市依旧存在落价风险；安徽地区鸡蛋价格看稳较多，只有临近江苏睢宁的地区受影响，蛋价下滑0.03元/斤，走货平平，后市上涨乏力；东北三省行情较弱，大部分弱势下调0.05-0.10元/斤，局部跌破四元，整体行情不乐观，受市场消化速度影响较大。
内蒙古及天津地区跟随北京蛋价企稳运行，走货速度放缓；陕西及山西地区整体行情表现为弱势调整，降幅多在五分到一毛之间，搜牧小编蛋清整理发现，市场需求减弱，当地走货较慢，后市蛋价回温受阻；湖南地区鸡蛋价格普降，降幅在2元/件，当地市场货源正常，走货一般，短线多观望；浙江地区蛋价弱势明显，降幅多在0.05-0.10元/斤，走货平平，预计后市行情一般；湖北地区具体情况为货源尚可，但走货放缓，蛋价多下滑0.05-0.10元/斤，据市场而言，后市或依旧存在下滑风险。