对于无抗鸡,你们可能不是很了解,但是对于抗生素一定非常了解吧,而无抗鸡中的“抗”就是指的抗生素。
在养殖过程中,很多养殖场常常利用抗生素达到预防、治疗疾病、促进生长、增重的目的。由于在养殖过程中使用抗生素可以具有明显的经济效益,鸡场里面鸡群的养殖密度非常大,所以抗病能力差,容易生病,所以比较依赖抗生素提高抵抗力,导致超量使用抗生素的现象很严重,这样鸡的病死率会大大降低,还能快速生长,两全其美。但是这样的话抗生素在鸡肉里面的残留就会非常多,经常使用这种的鸡肉可能会产生耐药性,久而久之会出现无药可治的情况,对人体的危害非常大。
那么什么是无抗养殖呢?
这是一个系统的工程,想要达到无抗养殖,要从种源的选择,环境选择和控制饲料原料,从养殖过程中到最终产品都实现绝对无抗养殖,需要在场地规划、鸡舍建设、品种、种源质量,雏鸡品质、管理(比如温湿度、通风、光照、水、饲料、养殖密度、应激反应等)、免疫接种、疫病防治和生物安全防控等多方面进行技术提升,降低鸡发病率,实现“无抗养殖”的目标。
德霖无抗鸡曾因一句“你愿意让孩子吃这样的鸡(抗生素喂养长大的鸡)吗”走上了一条无人踩踏过的路线,7人的团队、15年的技术攻坚、106次养殖失败经验、3600万家产耗尽,最终在2021年技术研究成功,2022年被中国农科院肯定,就是这样,经过十五年的付出,在无数次的送检和退回的过程中,一次一次的吸取失败的经验,最终研究出真正的无抗鸡。
他们都是孩子的爸爸,从来没想拯救所有人,只是想让孩子们吃上放心健康的鸡肉。