柴鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。柴鸡蛋
柴鸡适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用，且营养功效丰富，随处可见，故民间称鸡为“济世良药”。
鸡营养分析
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡适合人群
一般人群均可食用。
1. 老人、病人、体弱者更宜食用。
2. 感冒伴有头痛，乏力，发热的人及内火偏旺和痰湿偏重之人忌食鸡肉，鸡汤。肥胖症患者和患有热毒疖肿之人忌食；高血压病人和血脂偏高者忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利；患有胆囊炎、胆石症的人忌食．以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
长垣县县城东北6公里有老母鸡出售，是100多亩果林放养的生态土鸡、柴鸡，属于三年的老母鸡，平时主要出售生态柴鸡蛋，生态营养，绝无饲用市场上卖的饲料，可以现场考察，也可以看看本场地有无 正在食用的市场上卖的饲料。零污染，零添加，良心作证绝无添加抗生素等药物。是病人，老人，孕妇，儿童、身体虚弱者的最佳生态营养品。13613731800，欢迎前来考察订购，来之前一天电话通知我们为您扑捉，白天不容易捉到，晚上卧于树上。
