配制日粮时,除应注意满足钙、磷的需要外,还要按饲养标准注意钙磷的适当比例。因为磷的吸收与钙在饲料中的存在量关系很大,如果日粮中钙磷比例不适当,或者呈结合状态,不易溶解,就会使吸收量降低而发生缺乏症。钙含量过多,既对雏鸡生长有害,也影响磷、镁、锰、锌等元素的吸收。一般情况下钙磷比例,肉鸡以1.1-1.5:1为宜,产蛋鸡以5-6:1为好。
钙与磷都是骨的主要成分,鸡体内矿物质总量的65%-70%是钙和磷的化合物。骨骼中的钙占全身总量的99%,其余1%存在于血液、淋巴液及其他组织中。钙对蛋壳的形成、血液的凝固以及与钠、钾一起保持心脏、肌肉、神经的正常机能与体内酸碱平衡等都起很重要的作用。骨中磷占全身磷的80%,在鸡体无脂物中占0.8%,大部分呈有机状态,与各种代谢有关。它是核酸、高能磷酸、磷蛋白、磷脂、磷酸肌酐、磷酸己糖的成分。血液中也含部分磷。
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