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种蛋的保存技巧

2012-11-01 15:0218850
       种蛋贮存室应该隔热性能好(防冻、防热),清洁卫生,防尘沙、杜绝蚊蝇和老鼠。避免阳光直射和穿堂风直接吹到种蛋上。
 
    1、保存时间:一般种蛋保存以5-7天为宜,不要超过两周。如果没有适宜的保存条件,应缩短保存时间。温度在25°C以上时,种蛋保存最多不超过5天。温度超过30°C时,种蛋应在3天内入孵。
 
    2、种蛋保存的适宜温度:种蛋保存的适宜温度为13°C-18°C,保存的时间短,采用温度上限,时间长时,则采用下限。当环境温度偏高,但不是胚胎发育的适宜温度时,就会造成胚胎发育的不完全和不稳定,容易引起胚胎早期死亡。当环境温度长时间偏低时,如0°C,虽然胚胎发育处于静止状态,但是胚胎活力严重下降,甚至死亡。
    3、种蛋保存的湿度:一般相对湿度保持在75%-80%,这样既能明显降低蛋内水分的蒸发,又可防止霉菌孽生。
    4、保存期间的转蛋:转蛋的目的是防止胚胎与壳膜粘连,以免胚胎早期死亡。一般认为,种蛋保存1周以内不必转蛋,超过1周,每天转蛋1-2次。超过两周以上,更要注意转蛋。种蛋保存,一般大头向上存放。后经实验发现,种蛋小头向上存放能提高孵化率。所以种蛋保存超过1周,可以采用种蛋小头向上不转蛋的存放方法。
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