鸡网综合消息自被曝引用速成鸡以来，肯德基仅通过官方微博发布声明，对隐瞒第三方检测结果等外界质疑并无相关回应。
1月10日，百胜餐饮集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼终于代表百胜集团就 “药鸡门”事件公开道歉，并作出增加供货检测要求，改进复检方式；主动及时通报自检发现的问题；严格审查现有
供应商的资质；扶植供应商采用先进养殖方式和管理模式等承诺。
几项承诺中仅有一项针对企业检测结果的通报与自我检查，其余几项均针对此次风波的源头——百胜的上游原料供应体系。
从目前的公开信内容来看，百胜对上游供应商的管理还是有一定意见的，但是在执行时肯定没那么坚决，更多的是表明一种态度。上游供应商的问题已经是百胜必须面对的问题。
从 “苏丹红”事件以来，上海市食品药品检验所与百胜餐饮集团签订了委托检测协议，对其原料、半成品自检提供第三方服务。此前，检测显示，2010年至2011年，山东六和集团有8批次鸡类产品的抗生素残留不合格，同时已将此结果报告给了百胜。
在公开信中，百胜承认 “监测结果没有主动通报政府”，同时针对这个问题在承诺中提到，要 “加强与政府主管部门的沟通，主动及时通报企业自检发现的问题，供政府监督管理”。
肯德基刚进入中国的第一年就实现了鸡肉采购的本土化。随着肯德基在中国的发展，其上游供应商网络也迅速扩张。与麦当劳原料二级采购体系不同，肯德基在国内不同市场有独立的采购团队及供应商网络，通常依照市场大小、供求量、市场管理团队选取标准及供应商的能力、地理位置等决定。由此看来，肯德基的供应商不在少数。 王霞
国家再次强调！进口冷链食品可正常购买、食用！
鸡网资讯12月1日，北京市第180场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会召开。近期，进口冷链食品频频被发现核酸检测呈阳性，国内多地也相继出现与进口冷链食品相关的新冠疫情，再次引发大家对冷链食品的安全性的关注，甚至很多人对进口冷链食品，谈之变色。 强调进口冷链食品可正常购买和食用！ 国家食品安全风险评估中
0评论2020-12-041225
干货 | 我国兽药禁用名录及标准汇总
一、国内违禁药物和非法添加物1、禁用于所有食品动物的兽药(11类)(1)兴奋剂类：克仑特罗、沙丁胺醇、西马特罗及其盐、酯及制剂;(2)性激素类：己烯雌酚及其盐、酯及制剂;(3)具有雌激素样作用的物质：玉米赤霉醇、去甲雄三烯醇酮、醋酸甲孕酮及制剂;(4)氯霉素及其盐、酯(包括：琥珀氯霉素)及制剂;(5)氨苯砜及制剂;(6)硝基呋喃
0评论2020-11-232497
深圳这家小学食堂摊上事儿了，鸡蛋检出违禁兽药！
鸡网资讯 食品安全和身体健康息息相关，如今已成为人人都关心的问题，没有安全，任何色香味也都无从谈起。但最近，有家小学食堂却被检出了严重的餐饮食品问题，咱们一起来往下看。近期，深圳市市场监督管理局官网通报食品安全抽样检验情况，其中有一批鸡蛋被检出不合格，情况如下：深圳实验学校（小学师生食堂）的鸡蛋，氟
0评论2020-11-202087
农业农村部：中国粮食产能连续7年保持在1.2万亿斤以上
农业农村部副部长余欣荣7月1日表示，党的十八大以来，乡村产业呈现良好发展势头。粮食产能连续7年保持在1.2万亿斤以上，农产品加工业主营业务收入达14.9万亿元，乡村休闲旅游营业收入超过8000亿元，农业生产性服务业营业收入超过2000亿元。
0评论2019-07-011085
叶元土：“一片肉的安全”是饲料企业终极竞争力!
如何理解动物食品全产业链?这里谈的全产业链是指以动物食品为终端的全产业链，其基本产业构成可以理解为：种植业→粮油、食品加工产业→饲料产业→养殖业→食品行业或流通领域→消费领域;消费端作为全产业链的最末端，是动物食品进入餐桌的"最后一公里"。在这个全产业链视角之下，我们的饲料产业在发生着深刻的变化，其产业
0评论2018-08-031127
