鸡网资讯 国家发改委网站最新披露的《2021年3月第4周猪料、鸡料及蛋料比价》显示：3月第4周全国生猪出场价格为28.20元/公斤，环比上期跌3.33%。
2021年一季度生猪、肉鸡养殖盈利良好
数据显示，今年一季度生猪养殖盈利整体下滑。其中自繁自养盈利均值1968.67元/头，环比跌幅11.10%，同比跌幅36.65%。但仍处于近七年来的相对高位，养殖盈利较为可观。肉鸡的养殖盈利值保持较高水平，今年一季度白羽肉鸡、817小白鸡、青脚麻鸡的养殖盈利均值分别为1.83元/只、2.76元/只、5.87元/只，同比分别增长2.19倍、3.29倍、5.00倍。然而根据发改委的数据显示，3月生猪价格跌到近一年半新低，养鸡又亏了。
自2021年1月第1周上涨到本轮高点36.33元/公斤以来，生猪出场价格价格已经整体下跌8个星期，近期猪价具体走势图如下：
来源：国际畜牧网
3月第4周的28.20元/公斤，较本轮高点36.33元/公斤跌去22.38%，与此同时，该价格也是自2019年10月第2周以来近一年半的最低价。
2019年1月以来，全国生猪出栏价格的涨跌趋势图如下：
根据发改委测算的数据，本周全国猪料比价为8.52，环比跌幅1.27%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利为768.25元。
2019年1月以来每头猪的预期盈利趋势：
尽管生猪出栏价格创下近一年半来新低，但头均盈利预期则高于2021年2月第4周的低点。根据发改委披露的数据，3月四个周生猪头均利润预期均高于700元。
发改委分析认为：下周临近清明假期，屠企或有提前备货操作，开工率存在提升可能，预计短期内猪价或小幅反弹，猪料比易涨难降。
养鸡
3月第4周全国肉鸡棚前收购价格为8.62元/公斤，环比上周跌3.36%。
2019年1月以来的鸡价走势图：
根据发改委测算的数据，本周全国鸡料比价为2.30，环比跌幅1.29%。按目前价格及成本推算，未来肉鸡养殖亏损为0.38元/只。
肉鸡养殖近期盈利趋势图如下：
从2021年2月第4周到3月第3周，又连续四个周盈利，3月第4周再次转为亏损。
2019年1月以来每只鸡的预期盈利趋势：
虽然仍在亏损，但是回顾整个一个季度，鸡价涨势还是喜人的。
2020年，虽然生猪市场供应短缺情况仍存，使得肉鸡替代作用显现，但在市场依然供应过剩的背景下，禽类养殖整体处于持续亏损期长达一年时间。
刚刚过去的一季度，得益于肉鸡价格的强力支撑，肉鸡的养殖盈利值保持较高水平。
今年一季度白羽肉鸡、817小白鸡、青脚麻鸡的养殖盈利均值分别为1.83元/只、2.76元/只、5.87元/只，环比分别增长3.03倍、1.86倍、1.70倍，同比分别增长2.19倍、3.29倍、5.00倍。整体来看，盈利水平高于业者心理预期。
目前生猪价格已接近二次育肥成本线，白羽肉鸡出栏已是微幅亏损。再结合饲料成本来看，预计二季度生猪和肉鸡行业的平均盈利值将不及一季度。
国务院紧急喊停养殖环保、取消禁养限养规定、加大养殖补贴，鼓励养殖
在北京召开的国务院常务会议提出，综合施策恢复生猪，家禽生产，取消超出法律法规的生猪家禽禁养、限养规定，各地政府及畜牧部门应积极配合发展规模养殖、支持农户养猪养鸡，加强动物防疫体系建设，保障猪肉鸡肉供应等五方面举措。
一、会议明确，地方要立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定
1. 中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇表示：“会议要求地方取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定。
2. 中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇说，在当前生猪供给下降的情况下，提出将仔猪及冷鲜猪肉禽肉运输纳入“绿色通道”政策范围、发展规模养殖和支持农户养猪等一系列措施，将极大地提升养猪主体的养殖积极性，有利于后期生猪产能恢复和保障猪肉供给。
二、“开启绿色通道，高速免费通道”政策范围，降低物流成本
1. 采取多种措施加大对生猪调出大县和养殖场（户）的支持，引导有效增加生猪存栏量。将仔猪及冷鲜猪肉家禽运输纳入“绿色通道”政策范围，降低物流成本。
2.国务院常务会议提出，稳定生猪生产，保障猪肉家禽供应，事关“三农”发展、群众生活和物价稳定。会议确定，综合施策恢复生猪家禽生产。
三、对关停搬迁的养殖场（户）各地政府应该配合安排用地支持异地重建
1.“会议要求地方取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定，对关停搬迁的养殖场（户）安排用地支持异地重建，都将推动生猪产能恢复，但需要多部门共同努力联合实施才能有效。”朱增勇表示。
2.对于不符合环保要求的养殖厂，不能一禁了之，应该积极结合实际养殖状况对养殖厂进行合理改善改造。
四、取消生猪生产附属设施用地15亩上限，发展现代化规模化养殖
1.发展规模养殖，支持农户养猪养禽。
2.加速区域内合法养殖用地的审批程序，推动生猪产能恢复。
五、加强动物防疫体系建设，保障猪肉禽肉供应，维护市场稳定
1. 农业农村部监测显示，受非洲猪瘟疫情影响，去年四季度以来，我国生猪和能繁母猪的产能持续下降，猪肉市场供给偏紧的效应开始集中显现。今年7月，生猪存栏、能繁母猪存栏数量比去年同期下降32.2%、31.9%，16省（市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值每公斤24.99元，环比涨9.1%，同比涨48.1%
2.积极建立各地防疫体系，尽最大努力消除非洲猪瘟对我国养殖业的影响。
