现在已经是九月份,很快秋天就要到来了,天气在慢慢的变凉,这时候不少人都会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感,九月份吃什么菜好?九月份应吃些有生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。同时,中医认为,肺与秋气的关系十分密切,因此多吃有润肺生津作用的食品。
适合秋季食用的食品有:
胡桃:能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。
花生:深秋后花生成熟,用鲜花生仁,或生研冲汤服,或水煮煎服,不宜炒吃。
栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。
藕:生藕,能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。故有暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老的说法。
红枣:秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好。
百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。 莲子:既能祛余暑,又能滋补强身,是秋天适时补品。
山药:其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。
黄鳝:入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等,均可。
蛇肉:在驰名南国的菜肴中,秋天的肥蛇最受欢迎。蛇肉蛋白质含量高,营养丰富,有轻身耐老、延年益寿的功效。
此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。
双黄蛋,可没有想像中的那么简单!
双黄蛋,顾名思义,是一个鸡蛋中有两个蛋黄,而且大小一样。中国民俗将双黄蛋视为可给人们带来吉利祥和的祥瑞食品;日本民俗也将双黄蛋视为夫妻百年好合的象征,用之作为新婚或结婚纪念日的喜庆赠品。那么双黄蛋是如何形成产生的呢? 鸡蛋的形成 母鸡成年之后,卵巢会产生卵黄。卵黄产生之后,很快进入输卵管。输卵
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