一、病原
嗜热弯曲杆菌有三种，即空肠弯曲杆菌、结肠弯曲杆菌和鸥弯曲杆菌，以空肠弯曲杆菌为禽的病原菌。该菌呈S型或海鸥翼形，革兰氏阴性，无芽胞、荚膜，有单极鞭毛，菌体纤细。对热敏感，一般消毒药可杀灭。
二、流行特点
感染鸡、肉鸡、火鸡、鸭、鹅等。小母鸡和产蛋鸡易发病。病禽是传染源。媒介是蛋、粪及被污染物。传播途径是消化道。诱因是应激、饲养管理不善等。发病率高，死亡率2～15%。
三、主要症状
潜伏期2天。
急性：雏禽群沉郁，呆立缩颈，羽毛松乱，伏地少动，腹泻呈黄褐色，后呈浆糊样，继为水样。感染后2～3天死亡。
亚急性：青年鸡多见。脱水，消瘦，产蛋减少，心力衰竭而死。
慢性：冠发白，干燥，萎缩，有鳞片状灰白色皮屑，日见消瘦。
肉鸡见全群发育迟缓，增重减慢等。
四、剖检特征
肝肿大质脆，土黄色，被膜下有出血点或出血斑，或有出血囊肿，或肝破裂；肝表面有针大黄白色星状坏死灶，或菜花样黄白色坏死区。慢性病例肝大硬化，萎缩，有坏死灶呈黄白色或灰白色。脾肿大，表面有黄白色坏死灶，呈斑驳状。肾肿，黄褐色或苍白。卵巢的孵泡萎缩，变形。
五、实验室诊断
（1）无菌取胆汁涂片，染色镜检，见该菌可做出诊断。
（2）无菌采集胆汁接种于10%鸡血琼脂上，在10%CO2环境中培养24小时，可见边缘隆起的粘性融合物生长。镜检见海鸥翼形或S状（幼龄菌）、球形或长螺丝状（老龄菌）菌体，有单极鞭毛。
（3）将培养物接种于5～8日龄鸡胚卵黄囊，接种后3～5日内鸡胚死亡，见卵黄囊及胚体出血。取尿囊液或卵黄涂片、染色镜检做诊断。
（4）将培养物人工接种幼火鸡（肌注或腹腔注射）可引起发病做诊断。
（5）生化试验，不发酵糖类，能还胡亚硝酸盐，氧化酶和过握拳化氢酶阳性，吲哚阳性。
六、预防要点
（1）预防在每吨饲料中加100～600克金霉素，或0.1～0.2%磺胺二甲基嘧啶饮水，或0.2%土霉素拌料饲喂。
（2）发现病鸡及时淘汰，对污染场所进行彻底清洗消毒。并采取全进全出饲养方式。
（3）治疗可用红霉素、强力霉素、庆大霉素、卡那霉素等。
本病有公共卫生意义，为人的食中毒菌。本病暂无免疫制剂。