孵化场是种鸡饲养效益的体现地，也是种禽场对外形象的一个窗口。孵化的任务是将受精种蛋尽可能多地变成优质雏鸡，取得好的经济效益。高的孵化率、好的雏鸡质量，要靠我们孵化工作者在孵化各环节的管理上下功夫，在实践中通过严抓细节管理，加强孵化条件控制，取得很好的孵化效果。
1.种蛋来源健康种鸡是获得优质雏鸡的基础，种鸡的健康状况直接影响种蛋和雏鸡的质量。只有对种鸡群喂给营养全价的日粮，适时免疫，精心管理，才能保持种鸡健康良好的种用体况和繁殖能力，保证有高的产蛋率和种蛋受精率及孵化率。种鸡群的健康状况决定了种蛋的质量，也就决定了孵化的各项指标及雏鸡的质量。
2.种蛋的选择及保存2.1种蛋选择即使优良健康的蛋鸡所产的蛋也不都适合上孵，要进行挑选。种蛋要清洁无污染，蛋重在52克~68克之间，蛋形指数为0.72～0.75，比重在1.08左右，剔除钢皮蛋、砂皮蛋和皱纹蛋及碎蛋、裂纹蛋等，蛋壳颜色应符合本品种的要求。
2.2种蛋保存一般种蛋保存以5天~7天为宜，最好不要超过一周。特别是老龄种蛋更应该尽量缩短保存期。种蛋应该保存在有保温层和空调机的蛋库里，随时调节库内温度。温度在13℃~18℃（时间短采用温度上限，时间长则采用下限），相对温度保持在75%～80%（既能明显降低蛋内水分蒸发，又可防止霉菌孽生），还要保持蛋库的良好通风条件。
3.孵化条件的控制3.1温度温度是孵化的重要因素，在实际生产中有恒温和变温两种施温方案。恒温1天~19天37.8℃,20天~21天36.5℃~37.2℃；变温孵化则是采用前高后低的用温方式，如1天~4天38.2℃,5天~7天38.0℃,8天~12天37.8℃,13天~15天37.6℃,16天~19天37.4℃,20天~21天36.5℃~37.2℃。两种方法区别在于降温法必须是整批孵化时间，符合胚蛋对温度前高后低的要求。恒温法适合巷道式孵化器和箱体机分批孵化方式，能省电。我认为降温法孵化比恒温法效果好。对于鸡前期产的种蛋，孵化温度要高0.15℃或提前6小时~8小时入孵。20天~21天37℃，产蛋中期（35～50周）种蛋理化特性优良，孵化用37.8℃，出雏用36.5℃~37.1℃,孵化期正好是21天；产蛋后期（50周以后）尽量减少储存时间，提前4小时~6小时入孵，孵化温度低0.1℃，出雏用37.2℃左右。温度是否合适可通过“看胎施温”方式来检验。
3.2通风胚胎在整个发育过程中必须不断地与外界进行气体交换，通风可以提供胚胎发育需要的氧气，排出二氧化碳，使孵化器内温度均匀，驱散余热，按“前小后大”原则打开风门通风，我们的做法是1天~3天“关”，4天~12天“小”，13天~17天“中”，18天以后开到“最大”一直到结束，但前期通风量大，并不会提高孵化率，只会浪费电能。
3.3湿度适宜的湿度，初期使胚胎受热均匀，在后期利用散热和啄壳出雏。一般来说，入孵器湿度为50%~60%，出雏器湿度为65%～75%。对产蛋前期种蛋1天~19天降低孵化湿度为3%～5%，20天~21天湿度为70%；产蛋中期用正常湿度；产蛋后期1天~19天湿度调高3%～5%，20天~21天出雏湿度为65%～70%为好。检查湿度是否合适，测量种蛋孵化过程中的失重量为11%~13.5%。