端午前夕是鸡蛋市场的传统消费旺季，去年端午节前夕，因为市场上的鸡蛋零售价格进入“6”时代，一度被戏称为“火箭蛋”。不过，眼看今年的端午节就要来了，鸡蛋价格不升反降。近日记者走访省会部分超市及农贸市场了解到，目前鸡蛋零售价多在4元以下(每斤，以下均同)，和去年同期相比，一斤便宜了2元左右。
市场：
去年“火箭蛋”，今年“贴地皮”
鸡蛋价格一斤比去年同期便宜2元
“去年端午节前，我记得每斤鸡蛋是6元左右，今年超市搞活动每斤才3.48元，一斤便宜了2元多。”18日上午，正在信誉楼超市购买鸡蛋的王女士说，她对去年的“火箭蛋”记忆深刻，没想到今年鸡蛋价格随着端午的临近却越来越便宜。“前阵子还4元多呢，之前贵的时候都在5元以上。”
随后，记者走访省会多家超市及农贸市场了解到，目前鸡蛋零售价均在4元以下，农贸市场多在3.8元-4元/斤，超市促销则多在3.5元左右。“鸡蛋4元一斤，这两天稍微回升了一点，不过仍然比一个多月前降了1元钱。”金马市场，一名卖鸡蛋的摊主告诉记者，春节后，鸡蛋价格就一直下降，临近端午节也没有明显回升的迹象。“往年到了端午，鸡蛋价格每斤都要涨一两元的，可今年不涨反跌。”该摊主说道。
国家统计局石家庄调查队日前发布的最新调查数据显示，自去年10月起至今年4月份末，石家庄市的鸡蛋价格已保持“七连降”。事实上，鸡蛋价格下降已成为今年普遍趋势。新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，2月下旬以来，全国鸡蛋价格整体呈下降走势。与2月24日相比，6月16日，全国普通鲜鸡蛋价格下降19.1%。鸡蛋产区辽宁、湖北、河北等地局部更跌破3元/斤，养殖户处于亏损状态。
分析：
全国蛋鸡总存栏量为14.05亿只
供大于求导致价格下降
“去年，鸡蛋行情一直很好，养殖户几乎都尝到了蛋鸡养殖的甜头，很多养殖户都扩大了规模，还有不少人加入进来。”新乐蛋鸡养殖大户张茂林告诉记者，正因如此，导致今年市场上鸡蛋产量过剩。“现在全国的蛋鸡存栏量已达到一人一只鸡，还有很多人不吃鸡蛋。蛋鸡太多了，价格很难涨上去。”
记者查阅到的最新数据显示，2015年5月全国蛋鸡总存栏量已达14.05亿只。而近期受季节影响，产蛋率提高，大量的鸡蛋集中上市。“越是临近端午，鸡蛋的供应量越是充足。现在的货真是太多了，价格下降也是正常的。”张茂林说。
养殖户：
1000只鸡一天亏损20元
去年的“火箭蛋”让养殖户尝到了甜头，但从年初开始，持续走低的鸡蛋价格对于蛋鸡养殖户来说，却不啻于“灾难”。“去年这个时候鸡蛋收购价在4.6元左右，现在鸡蛋收购价在3.1元-3.2元之间，已经低于养殖成本，养殖户卖蛋越多赔得越多。”张茂林说，蛋鸡吃2.4斤饲料能产一斤蛋，一斤饲料需要1.25元，这样一斤蛋的成本就需要3元，再算上人工、防疫等费用，每斤成本就在3.2元以上。“现在1000只鸡一天亏损20元左右。”张茂林说，一年下来养鸡就指望着端午节、中秋节、春节等重大节日提提价，原本以为在节日效应下，鸡蛋价格会有起色，可眼看端午节就要到来，行情仍然低迷。“今年这个形势，别说提价，能保持稳定不降价就不错了。”
随着蛋价的下降，养殖户淘汰老鸡的节奏也加快。以往480天左右淘汰老鸡，现在大多数养殖户400天就开始淘汰老鸡，而且淘汰后补栏的积极性也不高。“饲料、人工等成本都在增加，天气转热，蛋鸡防暑降温等措施也需要成本，现在只能苦苦支撑，寄希望于下一个节日。”一位蛋鸡养殖户说。
未来：
过了端午，鸡蛋会更便宜
但是，蛋鸡养殖户寄希望于节日的想法在一些业内人士看来并不乐观。“从事实来看，节日对市场的提振效果非常有限。”石家庄市畜牧水产局一位相关人士表示，端午节前，鸡蛋需求量是有所上升，但价格并未见上涨。端午过后，学校陆续放假，鸡蛋需求又将逐步趋于平淡。进入8月份，受中秋、国庆以及学校开学影响，鸡蛋需求将有望再次提振，但提振效果或将与五一、端午一样较为有限。“说到底，还是因为供应太多了导致的。”
采访中，多位业内人士也表示，后期鸡蛋价格还将在低位徘徊，甚至有继续创低的可能。“按照现在的情况来看，过了端午节，鸡蛋价格会更便宜，收购价每斤不到3元都有可能。”一位不愿具名的蛋鸡养殖户说，依据是端午节前需求量上升，端午过后，需求量下降，但货源仍然充足，因此降价的可能性很大。“今年的蛋价要想达到去年的水平几乎不可能，明年行情有可能会好转，因此，建议养殖户还是顺势出售为上策。”张茂林说。
