中国肉禽网....剑门关土鸡 何时飞得更高
苍溪红心猕猴桃、米仓山牌富硒富锌绿茶、青川黑木耳、朝天核桃、苍溪雪梨、剑门关豆腐、广元油橄榄被称为广元七绝，近年来又冒出一个响当当的“剑门关土鸡”,为当地农民增收致富开辟了新的门路。
寂静的山林中，山涧泉水缓缓流淌，一只只野性十足的土鸡自由自在地在树下草中觅食，不时还有公鸡为争虫吃斗得鲜血淋漓......7月上旬，记者在剑阁县调查剑门关土鸡状况时，这样的情景处处可见 。
养土鸡，农民增收的好门路
“家里就我和老头子两个人，没有多的劳动力，不然的话还可以多喂几百只鸡，收入翻一番不在话下。”下寺镇峰垭村八组的梁进珍大娘笑眯眯的。
年近花甲的梁大娘和老伴从2010年起开始散养土鸡，这两年尝到了甜头，每年养两批次，全年总共有500只鸡出售。“养土鸡好哦，鸡粪可以当蔬菜肥料，还能喂两头肥猪，一年收入有两万多元，小孙子也照看了，老年人有这份收入足够了。”老两口很满足。
老人所在的峰垭村总共有275户村民，以前大多在外地务工。这两年眼看养土鸡有搞头,很多农民纷纷返乡养土鸡，全村2010年只有21户村民年出栏土鸡在250只以上，到今年7月达到了120户，增长了近6倍。六组村民梁进波在外打工多年没挣下钱，觉得这是一条好路子，于是回乡租下几十亩林地专心养殖土鸡，昨年就出售5000多只，纯收入超过6万元。在他的带动下，全组26户村民全部开始规模养殖土鸡，最少的每年也在500只以上，成为就地务农的支柱产业。
“一只土鸡平均利润应该在15、6元左右，养得好的利润可以达到20元,是一条好路子。”这两年靠养土鸡发了小财的村民梁进元实话实说。峰垭村第一支书梁举丽告诉记者，全村养殖土鸡今年可望达到10万只以上，按每只最低12元利润计算，总收入也能达到120万元以上。
据了解，经过多年培育，剑门关土鸡已形成较大规模，全县培育了普安、元山、下寺、剑门关等4个专业市场，仅元山每年就销售300万只以上。2011年,全县就有近1300万只土鸡出售,产值超过10亿元,有力地促进了农民增收。
大户刨金，土鸡“钱”景看好
随着剑门关土鸡效益看好，当地许多成功人士也开始土里刨金，投入了这一行业。
今年春节，从事房地产开发的刘先军看好土鸡养殖，投入300多万元建起了石庙山杜仲鸡养殖场,一次性投放1万只土鸡在杜仲林下散养,有力带动了当地村民规模养殖，其所在的城北镇石庙村昨年规模养鸡的农民仅19家，今年就猛增到87家，村民陈万友一家就养了500多只。“群众觉得大老板敢投资几百万元养土鸡，他们跟着干也就有胆气了。”城北镇畜牧兽医站站长苗兴友说。
在外打工多年的柳沟镇农民熊德财是昆明一家星级酒店股东，2010年返乡养土鸡，头一年就卖出上万只鸡，收入超过15万元。同组村民纷纷跟进开始规模养殖，他所在的组几乎家家都养，多的一年收入十几万元，少的也有两三万元。在建筑工地上打工受伤的村民李虎生干不了重活,回村后每年有1000只土鸡出售,加上养猪、种菜收入,一家年收入都在5万元以上,比辛辛苦苦打工强多了。
记者注意到：石庙山杜仲鸡养殖场的上万只土鸡散养在近五百亩杜仲林中，显得稀稀落落，一些大公鸡为争虫吃斗得鲜血淋漓。
“剑门关土鸡实行林地散养，每亩林地控制在60只以内,让鸡自由采食虫子、青草，才能使土鸡肉质保持鲜美可口。”从事养殖业20多年的县畜牧食品局高级畜牧师朱德元说,“通过大户严格按标准养殖,带动大家按科学养殖，这对提高附加值大有帮助。”
“剑门关土鸡现在每斤才卖十几块钱，简直是黄金卖成红铜价嘛！”刘先军很不服气，“我就是要把这1万只鸡完全按标准散养，等到国庆上市肯定一炮打响。”
正本清源，让优质土鸡蹦得更高
“一方面剑门关土鸡名气越来越大，另一方面同时也出现了良莠不齐的苗头，更严重的是缺乏营销体系，加之缺乏深加工，完全受制于中间商，农民的收益并不理想。”采访过程中，专业人员、养殖大户到普通农民都有类似看法。
猪网信息员了解到：目前剑阁县土鸡售价未达到理想价位，在于缺乏统一标准、未形成品牌效应、销售渠道单一，仅仅依靠鸡经纪人销售，普遍存在压价现象；有的养殖户从外地购进杂牌鸡苗，口感远不如本地正宗土鸡。
