鸡网资讯 旺季不旺，近期鸡蛋或出现弱稳
从今年的总供应情况看，今年的供应在9月并没有比去年多，疫情期间近两个月没有鸡和近期的淘汰结合，现在还是空档期，南方的开产蛋还是150天以内为主，较多还刚刚接近120天，这些鸡暂时影响不了市场，加上淘汰量还会增加，在10月中旬之前，供应还是逐步减少的过程，从供应还在减少的情况下，淡季不会淡。
从需求角度看，今天问小蛋的人开始减少，说明节日网络促销也接近尾声，大码蛋也没有感觉到缺货，这也说明终端市场走货开始放缓，加上猪肉也在跌价，菜目前还不是太多，需求下降幅度偏小，从需求角度看，有下跌风险，终端也感觉到了淡季的影子。
综合预计，从供应角度看，应该可以涨点，从需求角度看到了掉价的淡季，从贸易商风控情绪看，还是有些不利，三者结合，近期会出现弱稳，跌很多的可能性暂时没有，前面的旺季不旺也帮助了近期的淡季不淡。
节选自：湖北家美鲜鸡蛋，作者：美鲜小天使
鸡蛋市场供需格局仍偏弱
今年上半年补栏量处在历史低位，新开蛋鸡有限，淘鸡量受屠宰企业开工率影响，淘鸡速度一直偏慢，在产蛋鸡量整体处于稳定状态；产蛋率方面，进入9月以来，各地天气开始明显转凉，秋高气爽适宜蛋鸡养殖，产蛋率稳步回升稳定回升。因此，鸡蛋供给维持偏多格局。
本周四的时候，全国鸡蛋走货涨跌互现。国家统计局公布的数据显示：8月鸡肉价格同比下降1.6%，是近3年来的首次下降，今年1-8月国内白羽肉鸡均价每斤3.66元，同比去年下降两成以上。今年受疫情影响，餐饮行业消费量缩减。供应增加、需求回落。
供应端方面：8月蛋鸡存栏上涨，蛋鸡存栏量处于同期较高水平，加之蛋鸡补栏量速度放缓，进入9月中旬以后，各地温度逐渐降低，蛋鸡产蛋率提高，预计供应压力增加。
淘鸡鸡龄方面:短期淘汰鸡数量增长仍不明显，加之，淘鸡价格下行偏弱，随着需求走弱，预计淘汰鸡会有更多的淘汰弹性。
需求端方面：随着月饼等加工备货接近尾声，另外冷库蛋释放冲击市场，蛋价持续走低。之后关注餐饮、生鲜市场情况。期货市场受存栏回升和冷库蛋的双重冲击，呈现期跌现涨局面，且鸡蛋期货10、11月合约对应传统季节性低谷兑现时点，维持偏弱震荡行情。
“双节”支撑效应有限，贸易商谨慎观望。随着前日学校开学备货和“双节”备货高峰已过，消费终端需求平平，食品企业备货力度不及往年，以消化冷库蛋为主，对鲜鸡蛋的支撑效应有限，贸易商对市场多持谨慎观望态度，流通环节库存有所下降。因此，鸡蛋需求面上维持偏弱格局。
鸡蛋价格行情分析：目前来看，市场波动空间有限，鸡蛋价格走势以稳为主。供给方面维持偏多格局，需求上相对小幅偏弱，鸡蛋价格向上压力较大。同时，由于养殖单位淘鸡积极性强，当前内销鸡蛋流通速度仍较快，蛋价向下空间不大，近期来看以稳为主。远期随着肉类消费增多，屠宰企业开工率上升，淘鸡速度有望有所回升，未来蛋价或有小幅向好。
