近期，白羽鸡苗价格上涨，引发了市场的关注。从市场数据获悉，就在刚刚结束的“十一”假期期间，白羽鸡苗全国多数地区已经涨到了4元/只。而9月份国内白羽鸡苗均价为每只2.92元/只，环比涨幅为20.16%，同比涨幅为46.73%。
到底是什么原因导致白羽鸡苗价格上涨呢？我们先看欧洲和美国的情况。
国庆期间，欧洲疾病预防与控制中心发出警告，欧洲正在经历有记录以来最大规模的高致病性禽流感疫情，病例数量和地理分布范围都创下历史纪录。根据最新的数据显示，今年共爆发2467起家禽疫情，4800万只禽类在受影响的场所被扑杀。
不仅欧洲如此，美国也同样受到了禽流感的困扰。美国今年以来已经有超过 4700 万只鸟类死于禽流感或被扑杀，基本上可以与2015 年创纪录的 5000 万只禽流感死亡鸟类数据相差不多。据美国联邦和地方政府数据估算，美国商业农场今年已经损失超过 1900 万只蛋鸡，占鸡群总数的大约 6%，共有 24 个州出现禽流感疫情，涉及鸭、鸡和火鸡。
了解了国外的情况，我们再反观国内。国内的鸡种分为白羽鸡，黄羽鸡以及杂鸡。我们在超市、菜市场看见的鸡翅、鸡胸就是白羽鸡，肯德基、麦当劳、烧烤摊等餐饮门店使用的鸡肉也是白羽鸡。全球白羽祖代鸡完全被德国EW集团、美国泰森集团、法国克里莫集团三大公司垄断。2021年，国内白羽鸡占总量为57%，同时白羽鸡苗几乎100%依赖进口。黄羽鸡占总量为27%，黄羽鸡苗已经实现了100%的国产化率。白话来说，白羽鸡占比大，白羽鸡苗受海外禽流感影响也较大。而黄羽鸡由于鸡苗国产化率高，受海外影响较小。进而在一定程度上促使了白羽鸡苗价格的上涨。
一般来说，鸡苗价格的上涨传导到鸡肉价格上涨的时间一般为2到3个月。如果海外禽流感得不到有效控制的话，金拱门，疯狂星期四的套餐以及烧烤都会有所涨价。当然，这对于国内黄羽鸡生产企业会受到更多市场需求的青睐，尤其是对相关上市公司将会有刺激作用，但持续性更要关注政策的指引。
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