“阿姨，你买的鸡蛋多少钱一斤？”坐标河南郑州某小区的一位大姐问道。
“6块5一斤，现在鸡蛋比较贵，按照往年来说，中秋节后鸡蛋是该便宜了……”阿姨说。
今年国庆假期期间，鸡蛋现货价格小幅回调后，延续反弹。国庆节后，鸡蛋现货价格延续上行，并于10月中旬创年内新高。随后，受到来自需求端的抑制，鸡蛋现货价格高位回调。截至10月20日，卓创样本点统计全国鸡蛋均价5.72元/斤，较10月15日高点跌0.25元/斤，但环比上月涨幅9.58％，同比涨幅21.19％，高出业者预期。
中秋、国庆节后，鸡蛋价格不跌反涨，原因是什么？
卓创资讯鸡蛋分析师刘旭表示，产蛋鸡存栏量不多，叠加产蛋率降低，导致鸡蛋产量有限，供应端促进鸡蛋价格上涨。卓创数据显示，截至今年9月底，全国在产蛋鸡存栏量约为11.84亿只，虽同比微增，但较2020年同期减少约7％。除存栏量处于低位外，高峰期蛋鸡产蛋率也较往年同期偏低。截至今年9月底，全国高峰期蛋鸡产蛋率约为91.29％，同比降低0.38个百分点，较往年同期降低1—3个百分点。
“进入10月后，食品厂采购量增加使得鸡蛋销量提高，批发市场鲜鸡蛋消耗速度加快、替代品价格上涨等因素也促进鸡蛋销量增多。需求量增加是导致近期鸡蛋价格上涨的主要原因。”刘旭说。
肉鸡业自二季度回暖
各上市公司财报显示，黄羽肉鸡、白羽肉鸡市场自今年二季度开始回暖。
立华股份半年报显示，黄羽肉鸡是我国自主培育的肉鸡品种，具有品种繁多、生长周期长、价格较高的特点。受2019年下半年行业产能扩张、2020年新冠肺炎疫情冲击消费、2021年猪价低迷等因素影响，黄羽肉鸡行情在2020年-2021年处于低迷状态，同步行业产能持续去化，供给收缩。2022年5月，黄羽肉鸡周期开启上行通道，鸡价显著上升，6月呈现出淡季不淡的特征。
另据圣农发展方面介绍，鸡肉是我国仅次于猪肉的第二大消费肉类，其中白羽肉鸡占据过半市场份额。2022年上半年，整个白羽肉鸡产业链中，除商品代养殖环节外，其余环节均处于亏损状态，产能持续去化。
长时间的低价位导致行业产能去化较多，鸡苗供给量呈现下降趋势。据中国畜牧业协会统计，2022年1月-7月我国祖代白羽肉种鸡更新量同比下降23.5%，父母代肉雏鸡供应量同比下降7.5%，商品代雏鸡供应量同比降低12%。此外，今年4月以来多个国家发生禽流感，海关总署发布《禁止从动物疫病流行国家地区输入的动物及其产品一览表》。行业数据显示，2022年5月-7月，我国海外引种量均为零，1月-7月累计引种量约46.85万套，较上年同期相比下滑26.95%。
受上述系列因素影响，自今年3月下旬开始，商品代白羽肉鸡苗价格开始波动上涨。随着行业产能去化、消费恢复和猪价上行，第二季度鸡苗价格环比明显上涨。益生股份第二季度亏损较第一季度大幅收窄，圣农发展6月经营业绩大幅改善且实现盈利。
由于国内自繁并不足以弥补缺口，考虑到祖代引种量不确定性较大的情形下，圣农发展预计未来白羽肉鸡祖代种鸡或供应不足，后续父母代和商品代鸡苗供应量相应减少，驱动鸡价上涨。益生股份也预计，疫情好转，消费需求增加，将带动鸡肉和鸡苗价格上涨，猪肉价格上涨也利好鸡苗价格。从供给和需求两方面判断，下半年白羽肉鸡鸡苗行情将明显好于上半年。
农业农村部肉鸡生产检测预警专家组首席分析师郑麦青公开分析认为，白羽肉鸡供需处于微妙的平衡状态，鸡肉、毛鸡价格和种鸡在产存栏量仅是小幅波动，饲料价格和消费需求的变化是主要影响因素；饲料价格降低会使产量提升，鸡肉价格下行；整体来看后续形势为“产量缓慢增加，价格震荡”的走势，全年有望盈利。黄羽肉鸡行情持续好转，产量增加，生产收益较好。
来源：综合期货日报、新京报
