每斤6.6元蛋价冲破“分水岭”
“
鸡蛋价格接连上涨，如今，普通
鸡蛋零售价为每斤6.6元左右，大
品牌富硒鸡蛋零售价则高达每斤9元-10元。”甘井子区一家大型综合市场鸡蛋经销商于女士说，鸡蛋这么贵，她每天的销量明显减少。
“2020年，鸡蛋十分便宜，行情最低时，普通鸡蛋出场价一度跌至每斤2元左右，那一年，蛋企普遍亏损；2021年，鸡蛋行情比较温和，蛋企与消费者都容易接受；今年上半年，大连市场上鸡蛋价格总体平稳，但最近一个来月，蛋价大幅上涨，零售价突破6元大关，不少消费者已感受到‘火箭蛋’的压力。”业内人士表示，通常情况下，鸡蛋零售价5元是一个“分水岭”，一旦蛋价冲破5元关口，许多消费者就会感受到：鸡蛋贵了。
每斤4.8元是一条盈亏平衡线
记者采访了解到，如今，鸡饲料成本居高不下。通常情况下，鸡饲料中
豆粕占比约25%，
玉米占比60%以上，另外还有一些钙粉等等。当前，玉米价格为每斤1.45元左右，豆粕每斤2.7元左右，都处于高位。“现在，普通鸡蛋成本在每斤4.8元左右。”大连“福禧”牌鸡蛋负责人表示，最近几个月，大连地区蛋价在这条盈亏平衡线之上，蛋企利润较为可观。
“虽然现在养蛋鸡赚钱，但说实话，截至目前，我们仍未将2020年亏的钱赚回来。”李晓东坦率地说，2020年初之后长达十几个月内，蛋价都在盈亏平衡线之下，不少蛋企亏损严重，目前才逐渐“回血”。
高蛋价可能持续一段时间
蛋价为何会大涨？刘俊认为，主要原因是全国范围内蛋鸡存栏量有所减少，导致鸡蛋供给偏紧；此外，疫情之下，一些消费者会抢购储存鸡蛋，使得有时行情会“偶发性上涨”。不过，大连市场，鸡蛋
供应较为充足。
根据国家统计局大连调查队数据，2021年，大连鸡蛋产量为24.08万吨，其中前三季度鸡蛋产量为18.55万吨，而2022年前三季度，大连鸡蛋产量为18.15万吨，比去年同期减少了4000吨；2021年三季度末，大连蛋鸡存栏量为1814.53万只，而2022年三季度末，大连蛋鸡存栏量为1797.52万只，同样有所减少。
摘自: 大连日报，热搜大连，大连新闻传媒集团记者 曲家乙
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