熟悉老井的朋友都知道，老井对蛋价总是喜欢喊多的！
但最近蛋鸡圈子里喊多的人实在是忒多了，“破六冲七圆梦八”就是非常典型的代表！
所以，老井就不再去抢“高人大咖”们喊多的风头，还是多跟大家多提示提示风险吧！
大家经常说，悲观者永远正确，老井最近也想“正确”那么一回！
根据老井多年对蛋价的研究，每年的11月份，大部分都处于下行趋势！
当然这事也不绝对，2017年11月就处于上行趋势！
2017年那种特殊，老井就不再跟啰嗦啦，亲身经历的人多数是心有余悸，今天我们重点说说，“双十一”后蛋价面临的三大利空！
利空一，“双十一”突击消费过后，“双十一”节前一直坚挺的粉蛋价格大概率持续走低。
河北粉蛋是全国鸡蛋的“锅底”之一（另一“锅底”是东北图片）
一旦河北粉蛋这个“锅底”持续“漏气”，将是蛋价在“双十一”节后第一波下跌的开始（昨天河北粉蛋最低出货价格5.44元/斤）。
利空二，我国中东部地区有一波大范围的降温降水天气过程（下图）
国庆长假后的一个多月以来，我国大部分地区天气晴好且温度适宜，产区内销一直偏好是蛋价创出历史性新高的主要原因之一，一旦出现大范围的降温降水，人们的户外活动减少，影响内销，消费减少简直是一定的。
利空三、猪肉价格近期高位下跌！
受近期生猪期货连续大跌的影响。单是11月10日（上周四）一天时间，全国生猪出栏价格平均就暴跌0.74元/公斤（上图）。
猪肉价格和鸡蛋是最为紧相关的产品，猪肉价格波动，对蛋价的影响基本上就是正相关关系。
11月中下旬的蛋价走势，基本上可以用“屋漏偏逢连夜雨”来形容多种利空的叠加。
其实，每一次蛋价的波动，并不是无缘无故，或者是部分人想当然的“人为操纵”，都有其潜在的主导逻辑。
只不过人的有限认知决定了，那些隐藏在价格涨跌背后的主导因素，我们没有一双慧眼去发现罢了！
节已过，北似弱南仍强，南北颠倒
今天双十一已过，蛋价有稳有涨有弱，这种情况显得有些尴尬，北方昨天掉价，今天仍然有部分地区下跌，南方昨天抢货今天可能还是不会差，市场看北似弱，看南似强，中部地区稳如泰山，较长时间维持小幅波动稳定的趋势，蛋价似乎有些迷茫，到底如何也只能继续观察。
迷茫的原因主要是历史有过同期的低价上涨和高价下跌历史，19年缺肉也是历史很高下跌，只是产能不缺，21年高价下跌产能有缺蔬菜不缺，今年产能缺北方蔬菜也不缺，只有疫情的影响不同，如果是疫情影响那就有难跌的理由。从近期疫情的情况看，部分区域疫情的确让鸡蛋走货有些见好，消费增加的量虽然不是很多，至少能够把价格扛住，老百姓采购至少有些毫不犹豫，根本就没有去考虑价格，目前能确定的只有这一点，如果确定高位跟疫情有关系，那后市还是不太安全。
从淘鸡角度看，去年的延淘让很多老鸡吃亏，今年的鸡价也提前下跌，部分地区鸡价已经下跌接近1块钱，鸡价还有下跌空间，有延淘老鸡的老百姓也不会不考虑鸡价，去年延淘量比较大，春节期间的鸡价跌到前面两个月的养殖是白养，今年害怕这个情况再发生，淘鸡改到11月淘汰的也在增加，目前只是淘汰还不足正常的量，淘汰至少是在增加，开产肯定是越来越少，两者的量比较有开产还是略少于淘汰，产能微幅下降也比较确定。蔬菜替代北方肯定能够替代，北方菜价已经跟历史蛋价有些不匹配，鸡蛋近期好走的也只是中小码，大码蛋是食品厂一直谨慎也需要生产的支撑。供需关系已经出现了一些矛盾，大码短期没有看到缺货状态，中小码走货快跟前面的节日促销和疫情电商配送有关系，疫情由电商送货的偏多，电商拿货也是对中小码比较有优势，至少破损少投诉少。
综合预计，短期高位稳定观察还是最好的选择，看南方市场有涨价趋势，跟前面北方一样强，看北方会有下跌趋势，跟前面南方一样弱，南北转换是菜是疫都有可能，预计高位徘徊趋势暂时还有几天，后市能稳能弱只能继续观察。
