12月15日晚间，国内白羽肉鸡龙头企业福建圣农发展股份有限公司（以下简称“圣农发展”）发布公告，按照增资协议约定，圣农集团将使用自有资金出资2100万元认购河南森胜农牧有限公司（以下简称“森胜农牧”）新增的1573.50万元注册资本，在标的公司增资完成后，圣农发展将持有其15%股权。
据了解，肉杂鸡产能发展可谓”势如破竹"，不仅是白鸡企业，国鸡企业也在以实际行动布局肉杂鸡板块…
白鸡巨头斥两千万巨资入局肉杂鸡板块
圣农看好肉杂鸡未来发展，拟与白鸡形成互补
12月15日晚间，国内白羽肉鸡龙头企业福建圣农发展股份有限公司（以下简称“圣农发展”）发布公告，为实现公司产业链布局全国战略发展规划，进一步提高公司产品的占有率与竞争力，提升公司的持续盈利能力，圣农发展与森胜农牧及其股东在福建省南平市光泽县签署《关于河南森胜农牧有限公司的增资协议》。
按照增资协议约定，圣农集团将使用自有资金出资2100万元认购森胜农牧新增的1573.50万元注册资本，在森胜农牧增资完成后，圣农发展将持有其15%股权。
据悉，森胜农牧专注肉杂鸡的屠宰、加工业务，产业链涵盖了肉杂鸡养殖、 屠宰、深加工、销售等环节，是全国目前规模最大的肉杂鸡养殖企业，也是全国单体规模最大的肉杂鸡屠宰加工生产企业，现年养殖能力达4000万羽、屠宰能力达8000万羽，主要生产产品以整鸡为主，产品面向全国市场，客户包括华莱士、百胜、海底捞、周黑鸭、绝味等知名餐饮及供应链企业。
圣农发展表示，此次对森胜农牧增资是立足于“十四五” 战略目标向肉杂鸡领域横向拓展，与公司白羽肉鸡产业形成互补，并将借助公司育种研发能力攻克肉杂鸡性能稳定性难题。未来，公司将以此次入股森胜为契机，适时对优质肉杂鸡产业链标的公司进行筛选、储备和孵化，加深产业布局。
三年内市场占有率翻倍！
多个企业抢夺肉杂鸡市场
肉杂鸡（又称小型白羽肉鸡或817肉鸡）是白羽肉鸡公鸡与蛋鸡母鸡杂交而来，兼具了养殖效率高、成本低、屠体品质好等优势。近年来，肉杂鸡产业规模逐渐扩大，尤其是活禽市场关闭及多样化烹饪方式出现后，其下游客户群体逐步扩大，现已发展成为我国肉鸡生产中与白羽肉鸡、黄羽肉鸡并列的三大品种类型之一。
近几年来，肉杂鸡对国鸡的冲击有目共睹。钢联数据显示，2018年，我国肉杂鸡（图用名称为817小白鸡）鸡肉产量占比为7.08%，到2021年，肉杂鸡的产量比例已经上升至13.63%，几乎翻了一倍。而国鸡的产量占比明显下滑，从2018年的37.23%跌至2021年的29.95%，白羽肉鸡和淘汰蛋鸡在这两年的产量占比则相差不大。
”广弘3号“优质小白鸡
面对肉杂鸡的强势入侵，国鸡企业逐渐从原来的抵触转变为“打不过就加入”。不少国鸡知名企业纷纷入局肉杂鸡，并利用国鸡特有的种源优势培育适宜南方吃鸡习性的优质肉杂鸡。如广弘控股旗下佛山市南海种禽有限公司（以下简称“南海种禽”）培育的“广弘3号”优质小白鸡，目前已经投放市场，并获得市场积极反应。中山科朗农业科技股份有限公司则与思玛特(北京)食品有限公司合作成立江门思玛特食品有限公司，其主要产品为沃德168小白鸡鸡苗。
种源净化后肉杂鸡优势凸显
但并非所有企业都适宜养殖肉杂鸡
但肉杂鸡也有弊端，因制种不规范，肉杂鸡出现雏鸡质量差、抗病力差、群体均匀度低、标准化水平低、父系公鸡质量难以保证等问题，这也让肉杂鸡一度不被行业看好。
新禽况不完全统计，有遗漏欢迎评论区补充
随着有条件的企业以及科研单位对肉杂鸡种源不断净化以及选择培育，因种源导致鸡群带病的情况已经得到缓解。目前市面上已有多个畅销品种，如峪口禽业培育的沃德168、158系列，已通过品种专业委员会审定；2021年益生股份的益生909也获得获得国家畜牧新品种认定，在市场上供不应求；而南海种禽的“广弘3号”，据行业内人士称，其肉质几乎与部分国鸡品类无明显差异。
数据来源：钢联数据
虽然肉杂鸡在不断地发展扩张，甚至明显挤压了国鸡市场份额，但优质类国鸡依然具备自身的优势。另外，布局肉杂鸡也存在相当风险，卓创资讯数据显示，肉杂鸡价格与部分快大类国鸡价格有一定相关性，同样也会受到疫情、消费低迷的因素影响。今年11月，在国鸡价格断崖式下跌的同时，小白鸡的价格也在下滑，养殖小白鸡的企业同样面临着利润下降甚至亏损的局面。
另外，肉杂鸡对养殖条件有着较高的要求，初期投资就需要给肉杂鸡建设完善的规模化养殖环境，投入成本并不低。加上不同地区因为消费习惯使然，肉杂鸡并非一直都受欢迎。此前新禽况走访蛋鸡企业湖北欣农泰食品公司，发现在最近的一年里，欣农泰食品公司砍掉了原来817肉杂鸡养殖项目。欣农泰食品公司董事长汪伟表示，“主要是肉杂鸡的养殖及屠宰在湖北优势不大，经过思考，公司未来将专精于湖北的优势蛋鸡产业。”
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