老井原本想着，有明天冬至节日的支撑，蛋价哪怕是不涨，能稳稳也好啊！
但今天大家也看到了，今天的北京市场不光是没有稳，而且跌幅还加大了！
为啥当前蛋价非要义无反顾的跌下五元呢？
首先，观察历年阳历年末（12月下旬），蛋价多呈下行状态。
从需求端来看，食品厂备货春节不应时，鉴于目前对食品行业严格的监管，每年春节期间上市的加工食品，只要没有过12月31日0时，产品标签的生产日期显示仍是上年产品。
为啥最近食品厂拿货量显著减少，根源就基于此，也只有过了阳历新年后，食品厂才开始进入春节备货的旺季！
12月下旬入孵的肉种蛋，要么苗鸡春节假期正好在育雏前期，要么正赶在春节假期期间出雏！
所以，12月下旬，几乎所有的种蛋都被当作商品蛋处理！
其次、从蛋鸡的紧相关产品生猪走势来看，当前生猪较10月中下旬高点已暴跌35.5%（下图）。而到昨天为止，鸡蛋的跌幅为16%！
今年下半年蛋价上涨的主要动力是猪肉，高价猪肉的“根”动了，蛋价只能奔着“老本”而去！
另外，根据市场调查的情况，目前部分规模蛋鸡养殖场，仍有低价赌涨情绪，产区库存偏大。
居高不下的库存和大量转商肉种蛋，仍是冲击12月下旬蛋价走低的最大不确定因素！
受巨大库存压力出库的影响，即使是北方红蛋大部分走稳的情况下，昨天多个产区蛋价仍在走低。
河北粉蛋近期最低出场价格已跌至4.44元/斤！
因此，老井认为，12月下旬蛋价整体仍不乐观，大概率会继续走低，向成本线左右靠拢！
元旦临近，蛋价能否逆转？
近期，国内农产品市场，生猪以及鸡蛋市场价格逐步回落，居民生活开支或有回落的趋势！那么，市场发生了啥？具体分析如下：
一、蛋价重心下移！
最新监测显示，今年第50周（12月12日-12月18日），山东鸡蛋价格承压回落，短期或维持窄幅震荡。
第50周，全省鸡蛋价格承压回落。本周，全省鸡蛋销售平均价格为11.67元/公斤，同比升高16.47%，环比降低2.26%。就全省监测的26个价格县来看，目前最高价为12.20元/公斤，最低价为10.80元/公斤。
蛋雏鸡价格在持续五周企稳后，本周小幅走低。第50周为3.38元/只，同比升高5.96%，环比降低0.29%。
据山东省畜牧总站专家分析，当前蛋价回落主要是受非常规因素冲击而引发的暂时性现象。“受我国新冠肺炎疫情防控政策调整优化短期内的病例增加、持续的居家办公和学校提前放假等，虽然近期放宽对餐馆等场所限制，但消费者出于谨慎的态度依然减少了聚集性活动，餐饮消费恢复力度较差，商超高峰期人流量也大幅下降，都在一定程度削弱大销区的消费能力，造成鸡蛋价格旺季走弱。"
针对下一步的走势，专家表示，从供应层面看，12月份全省鸡蛋供给量仍较有限。对全省295家规模蛋鸡场的监测数据显示，11月份山东省淘汰蛋鸡数量环比增加了17.84%，淘汰产蛋鸡日龄环比降低6.91%，同时现在蛋鸡的产蛋率也相对较低，这对应到12月蛋鸡产能趋于收缩。
从需求层面看，消费新变化是关键。专家表示，当前人们防范意识较强，餐饮消费短时间提振力度还较弱，但是临近元旦，受季节性消费的影响，批发市场及食品厂的采购趋势有望向好发展，因此，短期鸡蛋市场需求面或维持窄幅震荡，但后期蛋价受节日消费带动或有好转。
来源：齐鲁壹点，记者 杨璐，原题为《鸡蛋均价环比降低2.26%！专家预计短期或维持窄幅震荡》，版权归原作者，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。
