白鸡种源产能紧俏， 关注供给端换羽等扰动因素从我国白羽肉鸡的引种历史来看，2020年来，AA+、科宝占据行业主导品种地位。由于几大肉鸡品种各具特点，在过往年份若非特定疾病爆发，总体形成了较为稳定的市场份额结构。鉴于新西兰安伟杰难以入关，新西兰科宝亦存在一定疾病困扰，我国祖代白羽肉鸡面临着产能受限现状，换羽预

近来，全球多地的严重禽流感疫情仍在蔓延。今年以来，美国为阻断疫情而扑杀的禽类规模已经打破了7年前的纪录，创下历史新高，而欧盟地区的扑杀规模也已经接近5000万只。今秋以来，日本、韩国报告的禽流感事件也不断增多。 分析指出，由于我国白羽鸡行业的种鸡主要依赖于从欧美进口，而今年的禽流感疫情导致引种严重短缺。

今天全国还是稳定偏多，北方下跌，南方市场走货正常，终端依然存在部分地区风控抢购食品，北方低价还有些库存，河北解封有出货掉价可能，防控让屠宰场的收购受到影响，或者解封后集中淘汰会导致淘鸡掉价，鸡价已经下跌不少，再跌多了很可能会逼老鸡继续延淘，今年蛋价持续高位，后面外部资金投资的大型鸡场上鸡积极性较高，

　　前言　　这几年疫情肆虐、经济下行、地缘政治冲突加剧，世界和平与发展的大局正逐渐被军事对抗和经济制裁取代，我们必须承认世界已经变了！世界大局的变化深刻影响着各个行业，鸡蛋行业也不例外，行业规律被一再打破，从业者对未来充满迷茫。　　往年，高蛋价一定带来暴利，暴利又导致产能扩张。往年高蛋价的主要推动力

目前山东、河南、河北、东北地区小码蛋货源偏紧，中、大码蛋占比仍是主力，新开产蛋鸡产能仍显不足。淘汰鸡方面，当前养殖利润相对可观，部分养殖单位多计划将老鸡延迟到春节前淘汰；而部分养殖单位淘鸡意愿尚可，但无奈疫情封控的区域，物流运输不畅，餐饮、团膳消费亦受限，屠宰场开工率偏低，老鸡被迫压栏，淘汰鸡出栏量

　　今日全国地区鸡蛋价格继续稳定为主，很少部分都有小幅涨跌。主销区北京各大市场鸡蛋价格继续维持稳定，主流参考价243元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价243元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格245-235元/44斤，稳定，按质高低价均有，到车4台左右，到货不多，成交灵活，走货正常；上海褐壳鸡蛋价格继续维持稳定，

伦敦由于英国有史以来最大的禽流感爆发和成本上升给全国各地的鸡蛋供应带来了压力，寻找鸡蛋的英国购物者遇到了空架子。英国超市零售商Sainsbury's和Tesco的客户发现鸡蛋缺货，而零售商Lidl在其一些超市分店对鸡蛋进行了定量配给由于短缺，每个客户只能吃三台鸡蛋。在其他地方，全国各地的餐厅和酒吧连锁店的早餐菜单也被削

　　因今年饲料原料成本豆粕等价格高企支撑，蛋鸡养殖成本持续增加，不少养殖户对后期成本过高养殖风险较大的担忧，在淘汰老龄蛋鸡意愿及补栏均较为谨慎，导致鸡蛋产量有限。加之猪肉价格等上涨带动，鸡蛋价格突破11元/公斤之后高位震荡运行。不过终端消化高价货源能力不强，市场流通不快且产量增加后价格出现回调。　　蛋